Ang aming portfolio ng mga sangkap para sa bakery ay sumusuporta sa tinapay, toast, cake, doughnut, biscuit, mga filling, at premixes. Dinisenyo ang mga solusyon upang mapabuti ang paghawak sa dough, volume, kahinahunan, istruktura ng crumb, pagpapanatili ng kahalumigmigan, at buhay ng istante. Kategorya ng Produkto ...
Ang aming hanay ng sangkap para sa panaderiya ay sumusuporta sa tinapay, toast, mga cake, doughnut, biscuit, mga puno, at premix. Ang mga solusyon ay idinisenyo upang mapabuti ang paghawak sa dough, volume, kahalumigmigan, istruktura ng crumb, pag-iingat ng kahalumigmigan, at buhay na istante.
Kategorya ng Produkto |
Representatibo Mga produkto |
Mga Tungkulin & Benepisyo |
Mga Enzima para sa Panaderiya |
Fungal Alpha-Amylase; Maltogenic Amylase; Xylanase; Lipase; Glucose Oxidase |
Mapabuti ang paghawak sa dough, sukat ng loaf, kahalumigmigan, at kagandahan. |
Mga Emulsifier |
Distilled Monoglycerides (DMG); Sodium Stearoyl Lactylate (SSL); DATEM; Polyglycerol Esters (PGE) |
Mapabuti ang katatagan ng dough, volume, kahalumigmigan ng crumb, at kahalumigmigan. |
Mga Preserbatibo |
Calcium Propionate; Sodium Propionate; Potassium Sorbate; Sodium Diacetate; Natamycin |
Tumutulong sa pagkontrol sa mold at yeast at pahabain ang buhay na istante. |
HYDROCOLLOIDS |
Xanthan Gum; Guar Gum; Cellulose Gum (CMC); Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) |
Pahusayin ang pagkakapigil ng kahalumigmigan, katatagan ng batter, at istruktura na walang gluten. |
Mga starch |
Nabago ang Starch; Pre-gelatinized na Starch; Maltodextrin |
Pahusayin ang viskosidad ng puno, tekstura, istruktura, at pagkakapigil ng tubig. |
Mga Sistema ng Pagpapalawak |
Sodium Bicarbonate; Ammonium Bicarbonate; Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP) |
Kontrolin ang bilis ng pagpapalawak at pahusayin ang dami ng produkto at panloob na istruktura nito. |
Mga pambigay-taimis |
Sorbitol; Maltitol; Erythritol; Sucralose; Steviol Glycosides |
Magbigay ng katas, humectancy, at mga opsyon para sa pagbawas ng asukal. |
Humectants |
Glycerol; Sorbitol; Maltitol Syrup |
Panatilihin ang kahalumigmigan at tulungan na ipagpaliban ang pagkatuyo at pagkabulok. |
Antioxidants |
Ascorbic Acid; Mixed Tocopherols |
Suportahan ang pagganap ng dough o ipagpaliban ang oxidation ng taba. |
"Ang halo ng mattogenic na amylase ay pinalawig ang aming panahon ng pagbebenta mula sa 5 hanggang 12 araw nang hindi binabawasan ang kahusayan nito. Ang bilang ng mga balik na produkto ay biglang bumaba, at ang saklaw ng aming distribusyon ay lumawak patungo sa dalawang bagong rehiyon."
-Fungal Alpha-Amylase; Maltogenic-Amylase; Xylanase; Lipase; Glucose Oxidase
-Distilled Monoglycerides DMG; Sodium Stearoyl Lactylate DATEM; Polyglycerol Esters PGE
-Sodium / Ammonium Bicarbonate; Sodium Acid Pyrophosphate
"Nakamit namin ang 21-araw na panahon ng pagkakabuhay sa mga shelf na hindi kailangang palamigin nang walang anumang di-kasagana o kemikal na lasa. Dahil sa pormulasyong ito, nakapagbibigay kami sa lahat ng nasyonal na retail chain nang hindi kailangang gamitin ang refrigerated logistics."
Ipinanganak ang Shanghai Merry Yang Enterprise Co., Ltd. noong Hulyo 2006. Kami ay isa sa pinakaprofesyonang at pinakapusunang mga kompanya ng kimika sa mundo. Nagsimula kami sa pagsama-sama sa isang makikinabangang kompanya ng paggawa sa Lianyungang City na espesyal sa pag-unlad, produksyon, at marketing ng mga antisoxydant, hamaceutical intermediates, APls at mga tugon na produkto.
RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA
Copyright © 2026 China SHANGHAI MERRYYANG ENTERPRISE CO., LTD. All rights reserved. PATAKARAN SA PAGKAPRIBADO
EN
