Το φάσμα συστατικών για ζαχαροπλαστική της εταιρείας μας υποστηρίζει ψωμί, τοστ, τούρτες, μπουρέκια, μπισκότα, γεμίσεις και προμείγματα. Οι λύσεις μας σχεδιάζονται για να βελτιώσουν την επεξεργασιμότητα της ζύμης, τον όγκο, τη μαλακότητα, τη δομή του μικρού κόκκου, τη διατήρηση της υγρασίας και τη διάρκεια ζωής. Κατηγορία προϊόντος ...
Το εύρος συστατικών ζαχαροπλαστικής της εταιρείας μας υποστηρίζει ψωμί, τοστ, τούρτες, μπουγάτσες, μπισκότα, γεμίσεις και προμείγματα. Οι λύσεις σχεδιάστηκαν για να βελτιώσουν την επεξεργασιμότητα της ζύμης, τον όγκο, τη μαλακότητα, τη δομή του μικρού κόκκου, την αντοχή στην υγρασία και τη διάρκεια ζωής.
Κατηγορία προϊόντος |
Προσωπικός αντιπρόσωπος Προϊόντα |
Λειτουργίες & Πλεονεκτήματα |
Ενζύμα ζαχαροπλαστικής |
Μυκητιακή Αλφα-Αμυλάση· Μαλτογενική Αμυλάση· Ξυλανάση· Λιπάση· Γλυκόζη Οξειδάση |
Βελτιώνουν την επεξεργασιμότητα της ζύμης, τον όγκο του ψωμιού, τη μαλακότητα και τη φρεσκάδα. |
Εμουλγιστές |
Αποσταγμένα Μονογλυκερίδια (DMG)· Νάτριο Στεαροϋλο Λακτικό (SSL)· Διακετυλοστεαροϋλο Ταρτρικό (DATEM)· Πολυγλυκερολικά Εστέρα (PGE) |
Βελτιώνουν τη σταθερότητα της ζύμης, τον όγκο, τη λεπτότητα του μικρού κόκκου και τη μαλακότητα. |
Συντηρητικά |
Προπιονικό Κάλτσιο· Προπιονικό Νάτριο· Σορβικό Κάλιο· Διαιθυλικό Νάτριο· Ναταμυκίνη |
Βοηθούν στον έλεγχο μύκητα και ζύμης και επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής. |
ΥΔΡΟΚΟΛΛΟΙΔΑ |
Ξανθάνη· Γκουάρ· Κυτταρινική Ρητίνη (CMC)· Υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC) |
Βελτιώστε την υγρασία, τη σταθερότητα της ζύμης και τη δομή χωρίς γλουτένη. |
Άμυλα |
Τροποποιημένο άμυλο· Προγελατινοποιημένο άμυλο· Μαλτοδεξτρίνη |
Βελτιώστε την ιξώδες της πλήρωσης, την υφή, τη δομή και την αντοχή στην υγρασία. |
Συστήματα ανύψωσης |
Υδρογονανθρακικό νάτριο· Υδρογονανθρακικό αμμώνιο· Νάτριο οξύ πυροφωσφορικό (SAPP) |
Ελέγξτε το ρυθμό ανύψωσης και βελτιώστε τον όγκο και την εσωτερική δομή του προϊόντος. |
Γλυκαντικά |
Σορβιτόλη· Μαλτιτόλη· Ερυθριτόλη· Σουκραλόζη· Γλυκοσίδια στεβιόλης |
Παρέχουν γλυκύτητα, υγροσκοπικότητα και επιλογές μείωσης της ζάχαρης. |
Υδροφίλα |
Γλυκερόλη· Σορβιτόλη· Σιρόπι Μαλτιτόλης |
Διατηρήστε τη μαλακότητα και βοηθήστε να καθυστερήσει η στέγνωση και η σκλήρυνση. |
Αντιοξειδωτικά |
Ασκορβικό οξύ· Μεικτά τοκοφερόλης |
Υποστηρίζουν την απόδοση της ζύμης ή καθυστερούν την οξείδωση των λιπών. |
«Η ματογόνος μείξη αμυλάσης επέκτεινε τη διάρκεια ζωής πώλησης του προϊόντος μας από 5 σε 12 ημέρες χωρίς να επηρεαστεί η αντοχή του. Οι επιστροφές προϊόντων μειώθηκαν δραματικά και η ακτίνα διανομής μας επεκτάθηκε σε δύο νέες περιφέρειες.»
-Μυκητιακή Αλφα-Αμυλάση· Μαλτογενική Αμυλάση· Ξυλανάση· Λιπάση· Γλυκόζης Οξειδάση
-Αποσταγμένα Μονογλυκερίδια DMG· Νατριού Στεαροϋλο Λακτικό DATEM· Πολυγλυκερόλης Εστέρες PGE
-Νάτριο / Αμμώνιο Βικαρβονικό· Νάτριο Οξικό Πυροφωσφορικό
«Επιτύχαμε διάρκεια ζωής 21 ημερών σε αμβιέντ συνθήκες χωρίς κανένα ανεπιθύμητο γεύσιμο ή χημικό μετάγευσμα. Αυτή η σύνθεση μας επέτρεψε να προμηθεύσουμε εθνικές αλυσίδες λιανικής πώλησης χωρίς να χρειαστεί ψυχρή λογιστική.»
Η Shanghai Merry Yang Enterprise Co., Ltd. ιδρύθηκε τον Ιούλιο του 2006. Είμαστε μία από τις πιο ειδικευμένες και θερμοστάτες χημικές εταιρείες στον κόσμο. Ξεκινήσαμε τη συνεργασία μας με μια εμπειρογνήμονα παραγωγική εταιρεία στην πόλη Lianyungang, η οποία ειδικεύεται στην ανάπτυξη, παραγωγή και μάρκετινγκ αντιοξειδωτικών, φαρμακευτικών μεσοπεράτων, API και σχετικών προϊόντων.
RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA
Copyright © 2026 China SHANGHAI MERRYYANG ENTERPRISE CO., LTD. All rights reserved. ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
EN
