बेकरी

हाम्रो बेकरी सामग्री पोर्टफोलियोले रोटी, टोस्ट, केक, डोनट, बिस्कुट, भरण र प्रीमिक्सहरूलाई समर्थन गर्दछ। यी समाधानहरू आटा सँगै काम गर्ने क्षमता, रोटीको आकार, कोमलता, क्रम्ब संरचना, आर्द्रता राख्ने क्षमता र शेल्फ जीवन बढाउन डिजाइन गरिएका छन्।

कस्टमाइज सल्यूशनहरू:

• रोटीको नरमता र ताजगीको समाधान
• बेकरीमा फंगस नियन्त्रणको समाधान
• केकको आकार र बनावटको समाधान
• टर्टिला शेल्फ-लाइफ समाधान
• ग्लुटेन-मुक्त बेकरी समाधान

रोटी

• आटा सँगै काम गर्ने क्षमता, रोटीको आकार, मुलायमता र ताजगी सुधार्नुहोस्
  
• आटाको स्थिरता, आकार, क्रम्बको बारीकी र कोमलता सुधार गर्दछ।
  
• उठाउने दर नियन्त्रण गर्नुहोस् र उत्पादनको आकार र भित्री संरचना सुधार्नुहोस्

ग्राहक समर्थन

"म्याटोजेनिक एमाइलेज मिश्रणले हाम्रो बिक्री योग्य शेल्फ जीवन ५ देखि १२ दिनसम्म बढायो, जसले कुनै पनि सहनशीलता घटाएन। उत्पादन फर्काउने मामिला धेरै घट्यो र हाम्रो वितरण क्षेत्र दुई नयाँ क्षेत्रमा विस्तारित भयो।"

मुख्य उत्पादनहरू संलग्न

बेकरी एन्जाइमहरू

- कवक अल्फा-एमाइलेज; मल्टोजेनिक-एमाइलेज; जाइलेनेज; लाइपेज; ग्लुकोज अक्सिडेज

इमल्सीफायरहरू

- आसुत मोनोग्लिसराइड्स डीएमजी; सोडियम स्टियरोइल लैक्टिलेट डेटेम; पोलीग्लिसरोल एस्टर्स पीजीई

उत्थान प्रणालीहरू

- सोडियम / अमोनियम बाइकार्बोनेट; सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट

बिस्कुट

• आटाको स्थिरता, आकार, क्रम्बको बारीकी र मुलायमता सुधार्नुहोस्
  
• मिठास, आर्द्रता र चिनी कम गर्ने विकल्पहरू प्रदान गर्नुहोस्
  
• ढुकुर र यीस्ट नियन्त्रण गर्नुहोस् र शेल्फ जीवन बढाउनुहोस्

ग्राहक समर्थन

"हामीले कुनै पनि अप्रिय स्वाद वा रासायनिक पछाडिको स्वाद बिना आकाशमा राख्ने शेल्फमा २१ दिनको शेल्फ जीवन प्राप्त गर्यौं। यो सूत्रले हामीलाई शीतलन लोजिस्टिक्सको आवश्यकता बिना राष्ट्रव्यापी खुद्रा श्रृंखलाहरूलाई आपूर्ति गर्न सक्ने अवसर प्रदान गर्यो।"

मुख्य उत्पादनहरू संलग्न

इमल्सीफायरहरू