RM604, 28TH XUANHUA RD, DISTRICTO NG CHANGNING, SHANGHAI, TSINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Panimula sa Website: Ang Merry Yang ay nagbibigay ng stabilizers, emulsifiers, enzymes, preservatives, at nutritional ingredients para sa yogurt, dairy beverages, cheese, processed cheese, ice cream, cream products, at plant-based dairy alternatives. Ang produksyon...
Ang Merry Yang ay nagbibigay ng mga stabilizer, emulsifier, enzyme, preservative, at nutrisyonal na sangkap para sa yogurt, dairy beverage, cheese, processed cheese, ice cream, cream products, at mga halimbawa ng dairy mula sa halaman.
KATEGORIYA NG PRODUKTO |
Representatibo Mga Produkto |
Mga Tungkulin & Benepisyo |
Estabilisador |
Carrageenan; Pectin; Gellan Gum; Cellulose Gum (CMC); Xanthan Gum |
Bawasan ang sedimentation at whey separation; mapabuti ang suspension at stability. |
Mga Emulsifier |
Mono- at Diglycerides; Polyglycerol Esters; Sucrose Esters |
Mapabuti ang fat dispersion at emulsion stability. |
Mga Emulsifying Salt para sa Cheese |
Sodium Citrate; Disodium Phosphate; Trisodium Phosphate; Sodium Polyphosphates |
Mapabuti ang protein emulsification, melting behavior, at sliceability. |
Modified Starches |
Acetylated Distarch Adipate; Hydroxypropyl Distarch Phosphate |
Pangasiyahan ang viskosidad, mouthfeel, at katatagan sa proseso. |
Mga pambigay-taimis |
Sucralose; Acesulfame Potassium; Steviol Glycosides; Erythritol |
Suportahan ang mga pormulasyon na may nabawasan o walang asukal. |
Mga Enzima sa Gatas |
Lactase; Rennet; Lipase; Transglutaminase |
Suportahan ang hidrolisis ng lactose at pagbuo ng curd, lasa pag-unlad at pagpapabuti ng tekstura. |
Mga Preserbatibo |
Potassium Sorbate; Natamycin; Nisin |
Suportahan ang kontrol sa yeast, mold, at ilang uri ng bacteria. |
Mga Sangkap na Panustos sa Nutrisyon |
Proteina ng Gatas; Proteina ng Whey; Mga Garam ng Calcium; mga Bitamina |
Pataasin ang nilalaman ng proteina, calcium o bitamina. |
Mga Lasap at Kulay |
Lasap ng Vanila; Lasap ng Keso; Beta-Carotene; Annatto |
Mapabuti ang katangiang lasap at anyo ng produkto. |