RM604, 28. XUANHUA KATU, CHANGNING PIIRI, SHANGHAI, KINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Verkkosivuston esittelyteksti Merry Yang tarjoaa stabilointiaineita, emulgointiaineita, entsyymejä, säilöntäaineita ja ravintoaineita jogurttiin, maidon juomiin, juustoon, jalostettuun juustoon, jäätelöön, voikreemituotteisiin ja kasvipohjaisiin maidontuotteiden vaihtoehtoihin. Tuotantoprosessien...
Merry Yang tarjoaa stabilointiaineita, emulgointiaineita, entsyymejä, säilöntäaineita ja ravintolisäaineita jogurttiin, maitojalosteisiin, juustoihin, käsitteltyihin juustoihin, jäätelöön, voitukseen ja kasvipohjaisiin maitotuotevaihtoehtoihin.
TUOTERYHMÄ |
Edustaja Tuotteet |
Toiminnot ja hyödyt |
Stabiilisointijat |
Karrageeni; Pektiini; Gellaanigummi; Selloosigummi (CMC); Xantaanigummi |
Vähentää sedimentaatiota ja vesi-erottumista; parantaa suspensio- ja stabiiliusominaisuuksia. |
Emulsointivainoja |
Mono- ja diglyseridit; Polyglyseroliestereitä; Sakkaroosiestereitä |
Parantaa rasvan hajautumista ja emulsiorakenteen stabiiliutta. |
Juuston emulgoidut suolat |
Natriumsitraatti; Dinatriumfosfaatti; Trinatriumfosfaatti; Natriumpolyfosfaatit |
Parantaa proteiinin emulgointia, sulamiskäyttäytymistä ja leikattavuutta. |
Muunnettuja tärkkelysisältöisiä aineksia |
Asetyloitu distärkkelyadipaatti; Hydroksipropyyli-distärkkelyfosfaatti |
Parantaa viskositeettia, suun tunnetta ja käsittelyn stabiiliutta. |
Makeuttimet |
Sukraloosi; Acesulfami-kalium; Steviolglykosidit; Erytritol |
Tukevat vähässä sokerissa ja sokeriton valmisteita. |
Maitoenzymit |
Laktaasi; Renniini; Lipaasi; Transglutaminaasi |
Tukevat laktoosin hydrolyysiä, hyytymistä, makua kehitys ja tekstuurin parantaminen. |
Säilöntäaineet |
Kaliumsorbaatti; Natamysiini; Nisiini |
Tukee hiivojen, homeiden ja valittujen bakteerien torjuntaa. |
Ravintosisältöaineet |
Maitoproteiini; Voihaprooteiini; Kalsiumsuolat; Vitamiinit |
Kasvattaa proteiinin, kalsiumin tai vitamiinipitoisuutta. |
Aromit ja väriaineet |
Vanilja-aromi; Juustoaromi; Beeta-karoteeni; Annatto |
Parantaa tuotteen ominaisaromaa ja ulkoasua. |