Website-Einleitungstext Merry Yang liefert Stabilisatoren, Emulgatoren, Enzyme, Konservierungsstoffe und ernährungsphysiologisch wirksame Inhaltsstoffe für Joghurt, Milchgetränke, Käse, Schmelzkäse, Eiscreme, Sahneprodukte sowie pflanzliche Milchalternativen. Produ…
Merry Yang liefert Stabilisatoren, Emulgatoren, Enzyme, Konservierungsstoffe und ernährungsphysiologisch wirksame Inhaltsstoffe für Joghurt, Milchgetränke, Käse, Schmelzkäse, Speiseeis, Sahneprodukte sowie pflanzliche Milchalternativen.
PRODUKTKATEGORIE |
Repräsentant Produkte |
Funktionen & Vorteile |
Stabilisatoren |
Carrageen; Pektin; Gellan-Gummi; Cellulose-Gummi (CMC); Xanthan-Gummi |
Verringern Sedimentation und Molkenabscheidung; verbessern Suspension und Stabilität. |
Emulgatoren |
Mono- und Diglyceride; Polyglycerolester; Saccharoseester |
Verbessern die Fettverteilung und Emulsionsstabilität. |
Käse-Emulgiersalze |
Natriumcitrat; Dinatriumphosphat; Trinatriumphosphat; Natriumpolyphosphate |
Verbessern die Proteinemulgierung, das Schmelzverhalten und die Schnittfähigkeit. |
Modifizierte Stärken |
Acetylierte Distärkeadipat; Hydroxypropyldistärkephosphat |
Verbessert die Viskosität, das Mundgefühl und die Verarbeitungsstabilität. |
Süßungsmittel |
Sucralose; Acesulfam-Kalium; Steviolglykoside; Erythrit |
Unterstützt zuckerreduzierte und zuckerfreie Formulierungen. |
Milchenzyme |
Laktase; Lab; Lipase; Transglutaminase |
Unterstützt die Laktosehydrolyse, die Gerinnung geschmack die Geschmacksentwicklung und die Verbesserung der Textur. |
Konservierungsmittel |
Kaliumsorbat; Natamycin; Nisin |
Unterstützt die Kontrolle von Hefen, Schimmelpilzen und ausgewählten Bakterien. |
Nahrungsphysiologische Inhaltsstoffe |
Milchprotein; Molkeprotein; Calciumsalze; Vitamine |
Erhöhung des Proteingehalts, des Kalziumgehalts oder des Vitamingehalts. |
Aromen und Farbstoffe |
Vanille-Aroma; Käse-Aroma; Beta-Carotin; Annatto |
Verbesserung des charakteristischen Geschmacks und des optischen Erscheinungsbilds des Produkts. |
Shanghai Merry Yang Enterprise Co., Ltd. wurde im Juli 2006 gegründet. Wir sind eines der professionellsten und engagiertesten Chemieunternehmen weltweit. Wir begannen unsere Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Herstellungsunternehmen in der Stadt Lianyungang, das sich auf die Entwicklung, Produktion und Vermarktung von Antioxidantien, pharmazeutischen Zwischenprodukten, APIs und verwandten Produkten spezialisiert.
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