RM604, 28ste XUANHUA RD, CHANGNING-distrik, SHANGHAI, SINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Webwerf Inleidingsteks Merry Yang verskaf stabiliseerders, emulsifiërs, ensieme, bewaar middels en voedingsbestanddele vir yoghurt, melkdrankies, kaas, verwerkte kaas, roomys, roomprodukte en plantgebaseerde melkvervangers. Vervaardig...
Merry Yang verskaf stabiliseerders, emulgeerders, ensieme, bewaarmiddels en voedingsbestanddele vir yoghurt, melkdrank, kaas, verwerkte kaas, ysroom, roomprodukte en plantgebaseerde melkvervangers.
PRODUKKATEGORIE |
Vertegenwoordiger Produkte |
Funksies en voordele |
Stabiliseerders |
Karrageenaan; Pektien; Gellan-gom; Sellulose-gom (CMC); Xantaan-gom |
Verminder sedimentasie en whei-skeiding; verbeter suspensie en stabiliteit. |
Emulsifieerders |
Mono- en digliseriede; Poliglisierol-esters; Sukrose-esters |
Verbeter vetverspreiding en emulsie-stabiliteit. |
Kaas-emulsieeroute sout |
Natriumsitraat; Disodiumfosfaat; Trinatriumfosfaat; Natriumpolifosfaat |
Verbeter proteïenemulsifikasie, smeltgedrag en snybaarheid. |
Gewysigde Stysels |
Asetileerde Distars Adipaat; Hidroksipropiel-distarsfosfaat |
Verbeter viskositeit, mondgevoel en verwerkingsstabiliteit. |
Versteurders |
Sukralose; Acesulfam-kalium; Steviol-glikosiede; Eritritol |
Steun verminderde-suiker- en suikervrye samestellings. |
Melkensieme |
Laktase; Rennet; Lipase; Transglutaminase |
Steun laktosehidrolise, stolling van melk smaak ontwikkeling en tekstuurverbetering. |
Behouers |
Kaliumsorbaat; Natamisien; Nisien |
Steun beheer van gis, skywe en gekose bakterieë. |
Voedingsbestanddele |
Melkproteïen; Weiproteïen; Kalciumpale; Vitamiene |
Verhoog proteïen-, kalium- of vitamieninhoud. |
Smake en kleure |
Vanillasmak; Kaassmak; Beta-karoteen; Annatto |
Verbeter kenmerkende smaak en produkverskyning. |