RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Merry Yang verskaf stabiliseerders, emulsifieerders, ensieme, bewaar middels en voedingsbestanddele vir yoghurt, melkdrankies, kaas, verwerkte kaas, yskrem, roomprodukte en plantgebaseerde melkvervangers. Produk kategorie verteenwoordig ...
Merry Yang verskaf stabiliseerders, emulgeerders, ensieme, bewaarmiddels en voedingsbestanddele vir yoghurt, melkdrank, kaas, verwerkte kaas, ysroom, roomprodukte en plantgebaseerde melkvervangers.
Produkkategorie |
Vertegenwoordiger Produkte |
Funksies en voordele |
Stabiliseerders |
Karrageenaan; Pektien; Gellan-gom; Sellulose-gom (CMC); Xantaan-gom |
Verminder sedimentasie en whei-skeiding; verbeter suspensie en stabiliteit. |
Emulsifieerders |
Mono- en digliseriede; Poliglisierol-esters; Sukrose-esters |
Verbeter vetverspreiding en emulsie-stabiliteit. |
Kaas-emulsieeroute sout |
Natriumsitraat; Disodiumfosfaat; Trinatriumfosfaat; Natriumpolifosfaat |
Verbeter proteïenemulsifikasie, smeltgedrag en snybaarheid. |
Gewysigde Stysels |
Asetileerde Distars Adipaat; Hidroksipropiel-distarsfosfaat |
Verbeter viskositeit, mondgevoel en verwerkingsstabiliteit. |
Versteurders |
Sukralose; Acesulfam-kalium; Steviol-glikosiede; Eritritol |
Steun verminderde-suiker- en suikervrye samestellings. |
Melkensieme |
Laktase; Rennet; Lipase; Transglutaminase |
Steun laktosehidrolise, stolling van melk smaak ontwikkeling en tekstuurverbetering. |
Behouers |
Kaliumsorbaat; Natamisien; Nisien |
Steun beheer van gis, skywe en gekose bakterieë. |
Voedingsbestanddele |
Melkproteïen; Weiproteïen; Kalciumpale; Vitamiene |
Verhoog proteïen-, kalium- of vitamieninhoud. |
Smake en kleure |
Vanillasmak; Kaassmak; Beta-karoteen; Annatto |
Verbeter kenmerkende smaak en produkverskyning. |

"Die DSP/TSC-emulsifiserende soutstelsel het vetafskeiding op vinnige-dienste-restauranggrille uit die weg geruim terwyl dit ons verwerkte kaasskuiwe ‘n buitengewone skynsel en afskeurprestasie gee.
Natriumsitraat, Dinatrium/Trinatriumfosfaat, Natriumpolifosfate
Mono- en digliseriede, Poliglisierol-esters, Sukrose-esters
Laktase, Rennet, Lipase, Transglutaminase