Kry ’n Gratis Offerse

Ons verteenwoordiger sal gou met u in verbinding tree.
E-pos
Naam
Maatskappy naam
produkte
Selfoon
Boodskap
0/1000

OPLOSSINGS

Tuisblad>OPLOSSINGS

Melk- en Kaasprodukte

Merry Yang verskaf stabiliseerders, emulsifieerders, ensieme, bewaar middels en voedingsbestanddele vir yoghurt, melkdrankies, kaas, verwerkte kaas, yskrem, roomprodukte en plantgebaseerde melkvervangers. Produk kategorie verteenwoordig ...

Melk- en Kaasprodukte

Merry Yang verskaf stabiliseerders, emulgeerders, ensieme, bewaarmiddels en voedingsbestanddele vir yoghurt, melkdrank, kaas, verwerkte kaas, ysroom, roomprodukte en plantgebaseerde melkvervangers.

Produkkategorie

Vertegenwoordiger Produkte

Funksies en voordele

Stabiliseerders

Karrageenaan; Pektien; Gellan-gom; Sellulose-gom (CMC); Xantaan-gom

Verminder sedimentasie en whei-skeiding; verbeter suspensie en stabiliteit.

Emulsifieerders

Mono- en digliseriede; Poliglisierol-esters; Sukrose-esters

Verbeter vetverspreiding en emulsie-stabiliteit.

Kaas-emulsieeroute sout

Natriumsitraat; Disodiumfosfaat; Trinatriumfosfaat; Natriumpolifosfaat

Verbeter proteïenemulsifikasie, smeltgedrag en snybaarheid.

Gewysigde Stysels

Asetileerde Distars Adipaat; Hidroksipropiel-distarsfosfaat

Verbeter viskositeit, mondgevoel en verwerkingsstabiliteit.

Versteurders

Sukralose; Acesulfam-kalium; Steviol-glikosiede; Eritritol

Steun verminderde-suiker- en suikervrye samestellings.

Melkensieme

Laktase; Rennet; Lipase; Transglutaminase

Steun laktosehidrolise, stolling van melk smaak ontwikkeling en tekstuurverbetering.

Behouers

Kaliumsorbaat; Natamisien; Nisien

Steun beheer van gis, skywe en gekose bakterieë.

Voedingsbestanddele

Melkproteïen; Weiproteïen; Kalciumpale; Vitamiene

Verhoog proteïen-, kalium- of vitamieninhoud.

Smake en kleure

Vanillasmak; Kaassmak; Beta-karoteen; Annatto

Verbeter kenmerkende smaak en produkverskyning.

PAS OPLOSSINGS AAN:

F89ED8FB-124E-43DB-87FE-78153EFC0AE6.jpg

Kaas

KLIENTBEVESTIGING

"Die DSP/TSC-emulsifiserende soutstelsel het vetafskeiding op vinnige-dienste-restauranggrille uit die weg geruim terwyl dit ons verwerkte kaasskuiwe ‘n buitengewone skynsel en afskeurprestasie gee.

KERNPRODUKTE BETREK

Kaas-emulsieeroute sout

Natriumsitraat, Dinatrium/Trinatriumfosfaat, Natriumpolifosfate

Emulsifieerders

Mono- en digliseriede, Poliglisierol-esters, Sukrose-esters

Melkensieme

Laktase, Rennet, Lipase, Transglutaminase

Vorige

Drank

Alle toepassings Volgende

Bakkerij

Aanbevole produkte