Sut va pishloq

Merry Yang yog'urt, sutli ichimliklar, pishloq, qayta ishlangan pishloq, muzqaymoq, krem mahsulotlari va o'simlik asosidagi sut almashtiruvchilari uchun barqarorlashtirgichlar, emulgifikatorlar, fermentlar, konserverlantlar va ozuqaviy moddalarni yetkazib beradi. Mahsulot toifasi namoyandasi...

Merry Yang yogurt, sut ichimliklari, pishloq, qayta ishlangan pishloq, muzqaymoq, krem mahsulotlari va o'simliklar asosidagi sut almashtiruvchilari uchun barqarorlashtiruvchilar, emulgifikatorlar, fermentlar, saqlash vositalari va ozuqaviy moddalarni taqmin etadi.

Mahsulot toifasi	Namoyandagi Mahsulotlar	Funksiyalar va afzalliklar
Stabilizatorlar	Karraginan; Pektin; Gellan gum; Sellyuloza gum (CMC); Ksantan gum	Qo'zg'atish va suv ajralishini kamaytirish; suspenziya va barqarorlikni yaxshilash.
Emulsiyatorlar	Mono- va diglitseridlar; Poligliserol efirlari; Sukroz efirlari	Sut yog'ining tarqalishini va emulsiyaning barqarorligini yaxshilash.
Pishloq emulgifikator tuzlari	Natriy sitrat; Disnatriy fosfat; Trinatriy fosfat; Natriy polifosfatlar	Oqsil emulsiyalanishini, erish xususiyatini va kesish qobiliyatini yaxshilash.
O'zgartirilgan shtarchlar	Atsetillangan distarch adipat; Gidroksipropil distarch fosfat	Shirinlik, og'izda his qilinish va ishlab chiqarish barqarorligini yaxshilash.
Sug'uruvchilar	Sukraloz; Asetsul'fam kaliy; Steviol glikozidlar; Eritritol	Kam shaklli va shakrsiz tarkiblarni qo'llab-quvvatlash.
Sut fermentlari	Laktaza; Rennin; Lipaza; Transglutaminaza	Laktoza gidrolizini, pishloq hosil bo'lishini qo'llab-quvvatlash, ta'm rivojlanish va matnurani yaxshilash.
Maxfiylovchilar	Kalium sorbat; Natamitsin; Nisin	Yeast, mold va tanlangan bakteriyalarni nazorat qilishga yordam berish.
Oziq-ovqat moddalari	Sut oqsili; Sirov oqsili; Kaltsiy tuzlari; Vitaminlar	Oqsil, kaltsiy yoki vitamin miqdorini oshirish.
Aromatlar va ranglar	Vanil aromati; Pishloq aromati; Beta-karoten; Annatto	Xarakterli taʼm va mahsulot koʻrinishini yaxshilash.

YO'LLANMA YECHIMLAR:

Qatiqni barqarorlashtirish yechimi
Sut ichimligini suspenziyalashtirish yechimi
Qaymoqqa qo'shiladigan pishloq emulgiflaydigan eritmasi
Muzqaymoq matosi uchun eritma
Laktozasi olib tashlangan sut mahsulotlari uchun eritma

Pishloq

Oqsil emulgifikatsiyasini, erish xususiyatlarini va kesish qobiliyatini yaxshilash
Sut yog'ining tarqalishini va emulsiya barqarorligini yaxshilash
Laktoza gidrolizini, pishloq tuzilishini, ta'm rivojlanishini va matssizlikni qo'llab-quvvatlash

Mijozning tasdiqlashi

"DSP/TSC emulgifikatsiya tuzlari tizimi tez xizmat ko'rsatuvchi restoranlar grillarida yog' ajralishini bartaraf etdi va bizning qaymoqli pishloq plastinkalarimizga ajoyib porlab turish va yirtilish qobiliyatini berdi.

Asosiy ishlatiladigan mahsulotlar

Pishloq emulgifikator tuzlari

Natriy sitrat, Dinatriy/Trinatriy fosfat, Natriy polifosfatlar

Emulsiyatorlar

Mono- va diglitseridlar, Poliglitserol efirlari, Sukroz efirlari

Sut fermentlari

Laktaza, Rennin, Lipaza, Transglutaminaza

Oldingi

Ichimlik

Barcha ilovalar Keyingisi

Non

YECHIMLAR

Sut va pishloq

YO'LLANMA YECHIMLAR:

Pishloq

Mijozning tasdiqlashi