Молочные продукты и сыр

Копия вступительного текста для веб-сайта. Компания Merry Yang поставляет стабилизаторы, эмульгаторы, ферменты, консерванты и питательные ингредиенты для йогуртов, молочных напитков, сыров, плавленых сыров, мороженого, сливочных продуктов и растительных альтернатив молочным продуктам. Производство...

Текст для веб-сайта

Компания Merry Yang поставляет стабилизаторы, эмульгаторы, ферменты, консерванты и питательные ингредиенты для йогуртов, молочных напитков, сыров, плавленых сыров, мороженого, сливочных продуктов и растительных заменителей молочных продуктов.

КАТЕГОРИЯ ТОВАРА	Представитель Продукты	Функции и преимущества
Стабилизаторы	Каррагинан; Пектин; Геллановая камедь; Камедь целлюлозы (КМЦ); Ксантановая камедь	Снижают осаждение и отделение сыворотки; улучшают суспензионную способность и стабильность.
Эмульгаторы	Моно- и диглицериды; Полиглицериновые эфиры; Сахарозные эфиры	Улучшают дисперсию жира и стабильность эмульсии.
Эмульгирующие соли для сыра	Цитрат натрия; Дигидрофосфат натрия; Трифосфат натрия; Полифосфаты натрия	Улучшают эмульгирование белков, поведение при плавлении и способность к нарезке.
Модифицированные крахмалы	Ацетилированный дистарч адипат; гидроксипропилдистарх фосфат	Улучшают вязкость, ощущение во рту и стабильность при обработке.
Подсластители	Сукралоза; ацесульфам калия; стевиолгликозиды; эритритол	Обеспечивают создание низкосахарных и бесcахарных формул.
Ферменты для молочной промышленности	Лактаза; сычужный фермент; липаза; трансглутаминаза	Обеспечивают гидролиз лактозы, образование сгустка вкус развитие и улучшение текстуры.
Консерванты	Сорбат калия; натамицин; низин	Обеспечивают контроль дрожжей, плесени и отдельных бактерий.
Питательные ингредиенты	Белок молока; сывороточный белок; соли кальция; витамины	Повысить содержание белка, кальция или витаминов.
Ароматизаторы и красители	Ванильный ароматизатор; сырный ароматизатор; бета-каротин; аннато	Улучшить характерный вкус и внешний вид продукта.