Společnost Merry Yang dodává stabilizátory, emulgátory, enzymy, konzervanty a výživové ingredience pro jogurty, mléčné nápoje, sýry, zpracované sýry, zmrzlinu, smetanové výrobky a rostlinné alternativy mléčných výrobků. Kategorie produktu reprezentuje ...
Merry Yang dodává stabilizátory, emulgátory, enzymy, konzervanty a výživové složky pro jogurty, mléčné nápoje, sýry, zpracované sýry, zmrzlinu, smetanové výrobky a rostlinné náhradky mléka.
Kategorie produktu |
Zástupce Produkty |
Funkce a výhody |
Stabilizátory |
Karragenan; Pektin; Gellanový kaučuk; Celulózový kaučuk (CMC); Ksantanový kaučuk |
Snížení usazování a oddělování sérové části; zlepšení suspenze a stability. |
Emulgátory |
Mono- a diglyceridy; Polyglycerolové estery; Sacharózové estery |
Zlepšení disperze tuků a stability emulze. |
Emulzní soli pro sýry |
Sodná citrátová sůl; Disodná fosforečnanová sůl; Trisodná fosforečnanová sůl; Polyfosforečnanové sodné soli |
Zlepšení emulzifikace bílkovin, chování při tavení a možnosti krájení. |
Modifikované škroby |
Acetylovaný distarch adipát; Hydroxypropyldistarch fosfát |
Zlepšuje viskozitu, účinek v ústech a stabilitu zpracování. |
Sladidla |
Sucralóza; Acesulfam draselný; Steviol glykosidy; Erythritol |
Podporuje formulace s nižším obsahem cukru a bez cukru. |
Mléčné enzymy |
Laktáza; Syřidlo; Lipáza; Transglutamináza |
Podporuje hydrolyzu laktózy, tvorbu tvarohu chuť vývoj a zlepšení textury. |
Konzervanty |
Sorbát draselný; Natamycin; Nisin |
Podporuje kontrolu kvasinek, plísní a vybraných bakterií. |
Výživové složky |
Mléčný protein; sérový protein; soli vápníku; vitamíny |
Zvýšit obsah bílkovin, vápníku nebo vitamínů. |
Chuťové a barvivé přísady |
Vanilková chuť; sýrová chuť; beta-karoten; annatto |
Zlepšit charakteristickou chuť a vzhled výrobku. |
„Emulzní solný systém DSP/TSC odstranil separaci tuku na grilech rychlého občerstvení a zároveň poskytl našim plátkům zpracovaného sýru výjimečný lesk a vynikající vlastnosti při odstraňování.
Citran sodný, fosforečnan disodný/trisodný, polyfosforečnany sodné
Mono- a diglyceridy, estery polyglycerolu, estery sacharózy
Laktáza, syřidlo, lipáza, transglutamináza
Společnost Shanghai Merry Yang Enterprise Co., Ltd. byla založena v červenci 2006. Jde o jednu z nejprofesionálnějších a nejvášnivějších chemických firem na světě. Začali jsme spolupracovat s experimentálním výrobním podnikem ve městě Lianyungang, který se specializuje na vývoj, výrobu a marketing antioxidantů, farmaceutických prostředků, API a souvisejících produktů.
RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA
Copyright © 2026 China SHANGHAI MERRYYANG ENTERPRISE CO., LTD. All rights reserved. Zásady ochrany soukromí
EN
