RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Ang pag-unlad ng plant-based na pagkain ay naging isa sa pinakadinamikong sektor ng pandaigdigang industriya ng pagkain, na hinahatak ng pangangailangan ng mga konsyumer sa mga sustenableng at mapagkakatiwalaang alternatibo sa mga produktong hayop. Sa puso ng transpormasyong ito ay ang soy protein, isang tunay na...
Tingnan ang higit pa
Ang kontrol sa viscosity ay isa sa pinakamahalagang aspeto ng pagbuo ng mga formula ng pagkain, at ang potato starch ay lumabas bilang isang tiwalaang solusyon sa maraming aplikasyon sa pagmamanupaktura ng pagkain. Kung ikaw ay gumagawa ng mga sauce, gravy, sopas, mga produkto ng gatas, o mga baked goods...
Tingnan ang higit pa
Ang industriya ng pagproseso ng pagkain ay umaasa sa mga eksaktong sangkap upang makamit ang pare-parehong kalidad, mas mahabang shelf life, at optimal na tekstura ng produkto. Ang isang serye ng blended phosphates ay kumakatawan sa isa sa pinakaepektibong solusyon para sa mga tagagawa na naghahanap ng maaasahang...
Tingnan ang higit pa
Ang serye ng pagsasama-sama ng phosphate ay kumakatawan sa isang mahalagang pag-unlad sa modernong pagsasaproseso ng mga produkto mula sa karne, na nagbibigay ng mga napapansin na pagpapabuti sa kalidad ng produkto, pagkakapareho, at haba ng buhay na istante. Ang mga espesyalisadong compound na ito ay idinisenyo upang tugunan ang mga tiyak na hamon...
Tingnan ang higit pa
Ang kaligtasan ng pagkain ay nananatiling isa sa pinakamahalagang alalahanin sa mga modernong operasyon ng pagsasaproseso ng pagkain. Ang kontaminasyong mikrobial ay maaaring masira ang kalidad ng produkto, maikli ang buhay na istante, at magdulot ng malubhang panganib sa kalusugan ng mga konsyumer. Maraming tagagawa ng pagkain ang naghahanap ng epektibong...
Tingnan ang higit pa
Patuloy na tumataas ang pandaigdigang pangangailangan sa mga produktong pagkain na may mataas na nilalaman ng protina habang hinahanap ng mga consumer na may malusog na pamumuhay at mga atleta ang mga solusyon sa nutrisyon na nagbibigay ng mahusay na pagganap, pagpapanatili ng kalikasan, at malinis na label. Ang protinang galing sa sitaw ay naging isang napakaginhawang solusyon...
Tingnan ang higit pa
Ang titanium dioxide ay matagal nang ginagamit bilang karaniwang sangkap para sa pagpaputing at pagpapalabong sa paggawa ng pagkain, ngunit ang paglipat patungo sa mas ligtas na mga alternatibo ay biglang pabilisin sa nakalipas na limang taon. Kasalukuyang sinusuri ng mga tagagawa ng pagkain sa buong mundo ang mga kapalit ng tio2...
Tingnan ang higit pa
Matagal nang ginagamit ang titanium dioxide bilang mahalagang sangkap para sa pagpaputing at pagpapalabong sa mga produkto ng pagkain, ngunit ang presyon mula sa regulasyon at ang pangangailangan ng mga consumer sa mas malinis na label ay nagdulot ng estratehikong priyoridad sa paghahanap ng kapalit ng tio2 para sa mga tagagawa ng pagkain sa buong mundo. Ang European...
Tingnan ang higit pa
Ang fructose ay naging isang mahalagang sangkap sa modernong produksyon ng pagkain, lalo na sa mga aplikasyon sa panaderya at inumin kung saan ito nagbibigay ng pare-parehong resulta at sukatin ang mga pakinabang sa produksyon. Ang pag-unawa kung paano gumagana ang fructose sa loob ng mga sektor na ito...
Tingnan ang higit pa
Ang maltodextrin ay naging isang hindi mawawala sa modernong proseso ng powder na inumin, na nag-aalok sa mga tagagawa ng isang maaasahang solusyon para sa paglikha ng matatag, pare-pareho, at kasiya-siya ang lasa na mga produkto ng inumin. Ang polysaccharide na ito na galing sa starch ay nagbibigay ng natatanging...
Tingnan ang higit pa
Ang paghahanap para sa epektibong, natural na mga paraan ng pagpapanatili ng pagkain ay humantong sa industriya ng pagkain upang tanggapin ang mga inobatibong solusyon na pinapanatili ang kaligtasan nang hindi binabawasan ang kalidad. Isa sa ganitong napakahalagang pag-unlad ay ang nisin, isang natural na umiiral na bacteriocin na nagpabago sa...
Tingnan ang higit pa
Ang monosodium glutamate ay naging isang mahalagang sangkap sa modernong paggawa ng pagkain, ngunit ang papel nito sa pagbuo ng lasa ay nananatiling malawakang di-naiintindihan. Ang agham ng monosodium glutamate ay nagpapakita ng isang sopistikadong paraan upang makamit ang balanseng lasa...
Tingnan ang higit pa