RM604, 28TH XUANHUA RD, מחוז צ'אנגנינג, שנגחאי, סין +86-13524375253 [email protected]
תעשיית עיבוד החלב מתמודדת עם אתגרים משמעותיים כשמדובר בשימור איכות המוצרים במהלך מחזורי הקפאה והמסה. לעתים קרובות מתרחשת דיטוריאציה של טקסטורה, ירידה בנוזל (סינרגזה) וتفكכות מבני במוצרי חלב מעובדים בעת חשיפה לתנאי...
הצג עוד
תעשיית המזון עוברת שינוי מהפכני בכיוון שקיפות ואישתיות, כאשר הצרכנים דורשים ביתר שאת מוצרים המתאימים לאורח החיים שלהם, שמתמקדים בבריאות. שינוי זה הציב את פתרונות הצבע הטבעיים...
הצג עוד
תעשיית המזון נפגשת עם דרישות עולות ליציבות, תחושה בפה ומרקם עקביים לאורך קווי מוצרים מגוונים. תאית מותגנת משמשת כמרכיב קרדי שמאפשר לייצר את התקנים האיכותיים הללו תוך שמירה...
הצג עוד
תוספים פרימיום שינו את עולם העיבק בשר מודרני על ידי פתרון אתגרים קרדיים בתחום שיפור מרקם והארכת תוחלת חיים. בין החדשנות הללו, אבקת טרנסגלוטמיןאז בולטת כאנזים מהפכני ששינה את הדרך בה...
הצג עוד
בחירת התוסף הנבון מהווה החלטה קרדייה שמשפיעה ישירות על איכות המוצר, שביעות רצון הצרכן והתחרותיות בשוק בתעשיית המזון העכשווית. מעבדים מודרניים של מוצרי חלב נפגשים עם אתגרים עקומים ועולים...
הצג עוד
עיבוד מודרני של מזון דורש פתרונות חדשניים שמשפרים הן את התוכן התזונתי והן את התכונות הפונקציונליות של המוצרים. השימוש האסטרטגי בשילוב פוספטים התפתח לטכניקה קריטית לייצרנים המחפשים למקסם את ביצועי התהליך ...
הצג עוד
שימור המזון עבר שינוי דרמטי במהלך המאה האחרונה, כאשר תרכובות פוספט הפכו לרכיבים מרכזיים בהגנה על איכות המוצר והארכת חיי המדף. יצרני מזון מודרניים מסתמכים יותר ויותר על תרכובות כימיות מתוחכמות ...
הצג עוד
מתקני עיבוד בשר בקנה מידה גדול עומדים בפני לחץ מתמיד לאופטמיזציה של יעילות הייצור, תוך שמירה על איכות ובטיחות המוצר. בחירת חומרי מעטפת מתאימים ממלאה תפקיד חשוב בשמירת יעדים אלו, ...
הצג עוד
ייצור נקניקים באיכות גבוהה דורש תשומת לב מדויקת לכל רכיב, כאשר המעטפת מהווית אחד האלמנטים החשובים ביותר בתהליך הייצור. מעטפת נכונה לא רק קובעת את המראה והמרקם של המוצר הסופי...
הצג עוד
סוכר תירס ללא מים (Dextrose anhydrous) הפך למרכיב חיוני בייצור מודרני של מזון, ומשנה את הדרך בה אופים, יוצרי ממתקים וייצרי משקאות מתקרבים לעיסוק שלהם. המת ngọt הגבישי מציג תכונות ייחודיות שמגיעות רחוק...
הצג עוד
תעשיית הייצור התעשייתית ברחבי העולם עוברת שינוי משמעותי לקראת חומרים גולמיים בר-קיימא וגמישים, כאשר גיר אגס צץ כחומר מועדף על פני תוספים סינתטיים מסורתיים. הפולימר הביולוגי הטבעי הזה מציע...
הצג עוד
חלבונים ממקור צמחי שינו את פני עולם התזונה המודרנית, וחלבון האפונה הצמחית emerged כאחד החלופות הגמישות והנפוצות ביותר למקורות חלבון בעלי מקור מן החי. חלבון יוצא הדופן הזה, הנגזר מאגוזי האדמה, זכה בתהילה רבה...
הצג עוד