Ang Merry Yang ay nagbibigay ng mga functional na sangkap at mga solusyon na nakatuon sa aplikasyon para sa mga sausage, ham, meatballs, luncheon meat, marinated meat, poultry products, at restructured meat. Ang aming portfolio ay tumutulong sa mga processor na mapabuti ang water retention, texture, binding...
Ang Merry Yang ay nagbibigay ng mga functional ingredient at application-oriented na solusyon para sa sausage, ham, meatballs, luncheon meat, marinated meat, poultry products, at restructured meat. Ang aming portfolio ay tumutulong sa mga processor na mapabuti ang water retention, texture, binding, yield, lasa ang color stability, at shelf life.
Kategorya ng Produkto |
Representatibo Mga produkto |
Mga Tungkulin & Benepisyo |
Mga Phosphate at mga Halo |
Sodium Tripolyphosphate (STPP); Tetrasodium Pyrophosphate (TSPP); Sodium Hexametaphosphate (SHMP); Blended Phosphates |
Mapabuti ang water retention, kahapusan, at elasticity; bawasan ang cooking loss. |
HYDROCOLLOIDS |
Carrageenan; Konjac Gum; Xanthan Gum; Guar Gum |
Mapabuti ang gel strength, sliceability, juiciness, at product stability. |
Modified Starches |
Acetylated Distarch Phosphate; Hydroxypropyl Distarch Phosphate |
Pahusayin ang pagkakadikit, pagtatalaga ng tubig, at katatagan sa pagyelo at pagkatunaw. |
Paghahanda ng Karne Enzymes |
Transglutaminase (TG Enzyme) |
Palakasin ang pagkakasalungat ng protina, kahigpitang elastiko, pagkakadikit, at integridad ng hiwa. |
Mga Protinang Halaman |
Soy Protein Isolate (SPI); Pea Protein; Wheat Protein |
Dagdagan ang nilalaman ng protina, pagtatalaga ng tubig, at kahusayan sa proseso. |
Mga Preserbatibo |
Sodium Lactate; Potassium Lactate; Sodium Diacetate; Potassium Sorbate |
Sumusuporta sa pagkontrol ng mikrobio at pagpapahaba ng buhay-pandeposito. |
Antioxidants |
Sodium Erythorbate; Ascorbic Acid; Mixed Tocopherols |
Tumulong na ipagpaliban ang oksidasyon at mapanatiling matatag ang kulay at lasa. |
Mga Enhancer ng Lasap |
Monosodium Glutamate (MSG); Disodium 5'-Ribonucleotides (I+G); Yeast Extract |
Pataasin ang umami, mga tono ng karne, at kabuuang epekto sa lasa. |
Mga kulay |
Carmine; Paprika Oleoresin; Beet Red |
Suportahan ang kaakit-akit at pare-parehong kulay ng produkto. |
Mga Casing |
Mga Collagen Casings; Mga Cellulose Casings |
Suportahan ang pagbuo, pagluluto, pag-usok, at awtomatikong proseso ng sasage. |
"Matapos ipatupad ang blended phosphate solution, hindi lamang tumataas nang malaki ang yield ng aming produkto at bumaba ang mga gastos sa produksyon, kundi naging mas matibay at mas mataba rin ang mga hiwa ng longganisa, na nagresulta sa malaking pagtaas ng kasiyahan ng mga customer."
Ipinanganak ang Shanghai Merry Yang Enterprise Co., Ltd. noong Hulyo 2006. Kami ay isa sa pinakaprofesyonang at pinakapusunang mga kompanya ng kimika sa mundo. Nagsimula kami sa pagsama-sama sa isang makikinabangang kompanya ng paggawa sa Lianyungang City na espesyal sa pag-unlad, produksyon, at marketing ng mga antisoxydant, hamaceutical intermediates, APls at mga tugon na produkto.
RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA
Copyright © 2026 China SHANGHAI MERRYYANG ENTERPRISE CO., LTD. All rights reserved. PATAKARAN SA PAGKAPRIBADO
EN
