RM604, 28A XUANHUA STRADĂ, DISTRICTUL CHANGNING, SHANGHAI, CHINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Text introductiv pentru site-ul web. Portofoliul nostru de produse sărate servește amestecuri de condimente, baze pentru supă, sosuri, marinade, pungi cu condimente pentru noodle-uri instant, condimente pentru gustări și sisteme de aromă de carne. Soluțiile se concentrează asupra umami, echilibrului aromatic, vâscozității, culorii, curgerii...
Portofoliul nostru savuros include condimente compuse, baze pentru supe, sosuri, marinade, pungi cu condimente pentru fideo instantaneu, condimente pentru gustări și pentru carne aromă soluții care se concentrează pe umami, echilibrul de aromă, vâscozitate, culoare, fluiditate și stabilitate pe durata perioadei de valabilitate.
CATEGORIA DE PRODUS |
Reprezentant Produse |
Funcții și beneficii |
Întăritori ai umami |
Glutamat monosodic (MSG); Ribonucleotid 5' disodic (I+G); Extrase de drojdie |
Întăresc umami, senzația de plinătate în gură și persistența aromei. |
Savuroase |
Aromă de vită; Aromă de pui; Aromă de fructe de mare; Aromă de fum |
Creează profiluri caracteristice de carne, fructe de mare și fum. |
Ingrediente pe bază de drojdie |
Extrase de drojdie; Drojdie autolizată |
Îmbunătățește umami-ul natural și sprijină conceptele de reducere a sodiului. |
Regulatori de Acidez |
Acid citric; Acid lactic; Acid acetic; Citrat de sodiu |
Reglează aciditatea, pH-ul și echilibrul de aromă. |
Substanțe îngroșătoare |
Gumă xantan; Gumă guar; Amidon modificat; Gumă de celuloză |
Îmbunătățește vâscozitatea sosurilor, aderența și stabilitatea. |
Agente antiaglomerare |
Dioxid de siliciu; Fosfat tricalcic |
Îmbunătățește curgerea pulberilor și reduce aglomerarea. |
Transportatori |
Maltodextrină; Amidon modificat; Dextroză |
Susține aromele, pudrele aromatizante și produsele uscate prin pulverizare. |
Conservanți |
Benzoat de sodiu; Sorbat de potasiu; Diacetat de sodiu |
Susține prelungirea duratei de valabilitate în condimente lichide și semisolide. |
Culori naturale |
Oleorezină de paprică; Culoare caramel; Curcumină; Roșu de sfeclă |
Îmbunătățește culoarea condimentelor și sosurilor. |
Ingrediente pentru echilibrarea gustului |
Dextroză; Maltodextrină; Sucraloză; Glicozizi steviolici |
Echilibrează notele sărate, acide, picante și amare. |