Xushmaza ovqatlar va ziravorlar

Bizning tuzli mahsulotlar portfelimiz murakkab ziravorlar, sho'rva bazalari, souslar, marinadlar, tezkor noodl ziravor paketchalari, aperitiv ziravorlari va go'sht ta'mli tizimlar uchun mo'ljallangan. Yechimlar umami, ta'm muvozanati, namoyonlik, rang, oqilishlik va saqlash muddati barqarorligiga e'tibor qaratadi. ...

Bizning taʼmli mahsulotlar portfelimiz kompound ziravorlar, shoʻrva asoslari, souslar, marinadlar, tezkor noodllar uchun ziravorli paketlar, aperitivlar uchun ziravorlar va goʻsht- ta'm tizimlarni oʻz ichiga oladi. Yechimlar umami, taʼm muvozanati, namoyon qilish qobiliyati, rang, oqish xususiyati va saqlash barqarorligiga eʼtibor qaratilgan.

Mahsulot toifasi	Namoyandagi Mahsulotlar	Funksiyalar va afzalliklar
Umami kuchaytiruvchilar	Mononatriy glutamat (MSG); Disodium 5'-Ribonukleotidlar (I+G); Suvli maya ekstrakti	Umami, ogʻizda qolish hissi va taʼm doimiylikini kuchaytiradi.
Taʼmli aromatlar	Qoʻy goʻshti aromati; Tovuq aromati; Dengiz mahsulotlari aromati; Duman aromati	Xarakterli goʻsht, dengiz mahsulotlari va duman profilini yaratadi.
Yeast asosidagi ingredientlar	Yeast ekstrakti; Avtolizlangan yeast	Tabiiy umami taʼsirini kuchaytirish va natriy kamaytirish konsepsiyalarini qoʻllab-quvvatlash.
Kislotlik regulyatorlari	Sitrak kislotasi; Laktik kislotasi; Oskorbik kislotasi; Natriy sitrat	Kislotalilikni, pH ni va taʼm muvozanatini sozlash.
Qoʻyiluvchi moddalar	Ksantan gummi; Guar gummi; Oʻzgartirilgan sopol; Sellyuloza gummi	Sousning namoyon boʻlishini, qoplamaslikni va barqarorligini yaxshilash.
Qoʻyilmaslikka qarshi vositalar	Silikon dioksid; Triskaltsiy fosfat	Katak qilishni kamaytirish va changsimon moddalarning oqishini yaxshilash.
Transportyorlar	Malto-dekstrin; O'zgartirilgan sakkiz; Dekstroza	Ta'mlarni, ziravorli changlar va pishirilgan changsimon mahsulotlarni qo'llab-quvvatlash.
Maxfiylovchilar	Natriy benzoat; Kalij sorbat; Natriy diasetat	Suyuq va yarim-suyuq ziravorlarda saqlash muddatini uzaytirishni qo'llab-quvvatlash.
Tabiiy ranglar	Paprika oleoresin; Karamel rang; Kurkuma; Chavdoq qizil	Ziravorlar va souslarda rangni yaxshilash.
Ta'mni muvozanatlash uchun komponentlar	Dekstroza; Malto-dekstrin; Sukraloz; Steviol glikozidlar	Tuzli, nordon, achchiq va gorki taʼm notalarni muvozanatlash.