Теңіз өнімдері

Веб-сайттің кіріспе мәтіні. Merry Yang тоңазытылған балық филе, креветка, каракатица, сурими, балық шарлары, краб таяқшалары және басқа өңделген теңіз өнімдері үшін функционалды жүйелерді ұсынады. Біздің шешімдер су ұстау, шығым, желатин беріктігі, дәмділік, тазалық және т.б. бағыттарын қамтиды...

Веб-сайтке ұсынылатын мәтін

Merry Yang тоңазытылған балық филелері, креветкалар, каракатицалар, сурими, балық шарлары, краб таяқшалары және басқа өңделген теңіз өнімдері үшін функционалды жүйелер ұсынады. Біздің шешімдер су ұстау қабілетін, шығымды, желатин беріктігін, мәтінді, тазалықты және тоңазыту-әрі қайта еріту сапасын жақсартуды мақсат етеді.

Өнім категориясы	Табысшы Өнімдер	Қызметтер мен артықшылықтар
Су ұстаушы агенттер	Натрий триполифосфат; Натрий пирофосфат; Натрий гексаметафосфат; Аралас фосфаттар	Су ұстау қабілетін жақсартады және еріту мен пісіру кезіндегі шығымды азайтады.
Фосфатсыз жүйелер	Натрий бикарбонаты; Натрий цитраты; Карбонат қоспалары	Төмен фосфатты немесе фосфатсыз орналасу мен ылғал сақтауды қолдайды.
Гидроколлоидтар	Каррагинан; Коньяк желатині; Ксантан желатині	Сури-ми өнімдеріндегі мәтін, серпімділік пен желатин беріктігін жақсартады.
Нишандар	Өзгертілген нишан; Картоп нишаны; Тапиока нишаны	Балық шарлары мен қиялды теңіз өнімдеріндегі байланыс пен мәтінді жақсартады.
Белкиндер	Соя ақуызының изоляты; Қарақұмық ақуызы; Жұмыртқа ақуызының ұнтағы	Желатиндік қасиеттерді, байланысты және өңдеу шығымын жақсартады.
Энзимдер	Трансглутаминаза	Сури-ми мен қайта құрылған теңіз өнімдеріндегі ақуыздың құрылымын нығайтады.
Антиоксиденттер	Натрий эриторбаты; Аскорбин қышқылы; Токоферолдар	Липидтің тотығуын және сапаның нашарлауын кешіктіруге көмектеседі.
Тәзілдікті қолдау	Калий сорбаты; Натрий диацетаты; Органикалық қышқылдардың қоспалары	Микробтық бақылауды қолдау және сақтау мерзімін ұзарту.
Дәмін күшейтетін заттар	Мононатрий глутаматы (MSG); Інозинат + гуанилат (I+G); Ашытқы экстракты; Теңіз өнімдерінің дәмі	Умами дәмін және теңіз өнімдерінің тән дәмін күшейтеді. дәм .