1. 即席麺のスープ調味料におけるうま味を強化します。
2. 増強効果を発揮 味付け グルタミン酸ナトリウム(MSG)と併用した場合。
3. チキンエキスやスープの素の風味を改善します。
4. 加工肉に含まれる不快な臭いを低減します。
5. 醤油その他の調味料の新鮮さを高めます。
RM604、中国 上海市長寧区宣化路28号 +86-13524375253 [email protected]
概要
GMP認証を取得しており、これは生産と品質管理において厳しい基準が遵守されていることを保証します。チリクリスプはうま味のある風味で知られており、さまざまな料理やお菓子の味をより美味しくすることができるため、味を向上させます。
仕様
インデックス
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仕様
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結果
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外観
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白色結晶または結晶性粉末
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白い結晶粉末
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試験(IMP+GMP)/%
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97.0-102.0
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98.5
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IMP/(%)(混合割合)
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48.0-52.0
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50.5
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GMP/(%)(混合割合)
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48.0-52.0
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49.5
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乾燥減量/(%)
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≤25.0
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22.9
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5%溶液の透過率/(%)
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≥95.0
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99.0
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PH(5% 溶液)
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7.0-8.5
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7.8
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その他のヌクレオチド
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検出されない
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検出されない
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アミノ酸
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検出されない
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検出されない
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NH4+(アンモニウム)
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検出されない
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検出されない
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砒素(As2O3)/(mg/kg)
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≤1
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<1
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重金属(Pb)/(mg/kg)
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≤10
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<10
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1. 即席麺のスープ調味料におけるうま味を強化します。
2. 増強効果を発揮 味付け グルタミン酸ナトリウム(MSG)と併用した場合。
3. チキンエキスやスープの素の風味を改善します。
4. 加工肉に含まれる不快な臭いを低減します。
5. 醤油その他の調味料の新鮮さを高めます。