1. 인스턴트 국수 스프에서 풍미(우마미)를 향상시킵니다.
2. 증진 효과 맛 글루탐산나트륨(MSG)과 함께 혼합할 때
3. 치킨에센스 및 국물 분말의 맛 프로파일을 개선합니다.
4. 가공육 제품의 불쾌한 냄새를 감소시킵니다.
5. 간장 및 기타 조미료의 신선도를 향상시킵니다.
중국 상하이 창닝구 환화로 28번지 RM604 +86-13524375253 [email protected]
개요
이 제품은 엄격한 생산 및 품질 관리 기준이 준수되었음을 보장하는 GMP 인증을 받았습니다. 칠리 크리스프는 깊은 UMAMI 맛으로 알려져 있어 다양한 요리와 간식의 맛을 더 향상시키는 특징이 있습니다.
사양
인덱스
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사양
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결과
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외관
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백색結晶 또는 結晶性 분말
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흰색 결정 분말
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검사(IMP+GMP)/%
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97.0-102.0
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98.5
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IMP/(%)(혼합 비율)
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48.0-52.0
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50.5
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GMP/(%)(혼합 비율)
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48.0-52.0
|
49.5
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건조 시 중량 감소/(%)
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≤25.0
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22.9
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5% 용액의 투과율/(%)
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≥95.0
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99.0
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PH(5% 용액)
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7.0-8.5
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7.8
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기타 뉴클레오타이드
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검출되지 않음
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검출되지 않음
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아미노산
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검출되지 않음
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검출되지 않음
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NH4+(암모늄)
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검출되지 않음
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검출되지 않음
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비소(As2O3)\/ (mg\/kg)
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≤1
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<1
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중금속(Pb)\/ (mg\/kg)
|
≤10
|
<10
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1. 인스턴트 국수 스프에서 풍미(우마미)를 향상시킵니다.
2. 증진 효과 맛 글루탐산나트륨(MSG)과 함께 혼합할 때
3. 치킨에센스 및 국물 분말의 맛 프로파일을 개선합니다.
4. 가공육 제품의 불쾌한 냄새를 감소시킵니다.
5. 간장 및 기타 조미료의 신선도를 향상시킵니다.