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Pó de Ribonucleotídeo Dissódico 5 I+G

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Recebeu certificação GMP, que garante que padrões rigorosos na produção e controle de qualidade sejam seguidos. O chili crocante é conhecido por seu sabor umami, então também pode realçar o gosto de uma variedade de pratos e lanches, tornando-os mais saborosos.

Especificações

Índice	Especificações	Resultados
Aparência	Cristais brancos ou pó cristalino	Pó cristalino branco
ENSAYO (IMP+GMP)/%	97.0-102.0	98.5
IMP/(%) (PROPORÇÃO MISTURADA)	48.0-52.0	50.5
GMP/(%) (PROPORÇÃO MISTURADA)	48.0-52.0	49.5
PERDA AO SECAR/(%)	≤25.0	22.9
TRANSMITÂNCIA DA SOLUÇÃO A 5%/(%)	≥95.0	99.0
PH(5% SOLUÇÃO)	7.0-8.5	7.8
OUTROS NUCLEÓTIDOS	NÃO DETECTÁVEL	NÃO DETECTÁVEL
Aminoácido	NÃO DETECTÁVEL	NÃO DETECTÁVEL
NH4+(AMÔNIO)	NÃO DETECTÁVEL	NÃO DETECTÁVEL
ARSENIC(As2O3)⁄(mg⁄kg)	≤1	<1
METAIS PESADOS(Pb)⁄ (mg⁄kg)	≤10	<10

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Descrição do Produto

É uma mistura de IMP e GMP, uma nova geração de realçador de sabor alimentar. I+G é branco ou bege, cristal ou pó. Ele pode
aumentar a frescura do alimento e chamado de "Rei do Sabor".

Aplicações