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Texto de Introdução do Site: Nossas soluções à base de plantas apoiam alternativas à carne, bebidas vegetais, salsichas vegetarianas, substitutos de frutos do mar e alimentos ricos em proteína. O portfólio atende às necessidades de nutrição proteica, textura fibrosa, ligação, suculência, fluidez...
Texto de Introdução do Site: A Merry Yang fornece adoçantes, agentes gelificantes, acidulantes, emulsificantes, corantes, aromatizantes e ingredientes funcionais para balas duras, gomas, geleias, chocolates, gomas de mascar, pastilhas refrescantes e doces sem açúcar...
Texto de Introdução do Site: Nosso portfólio salgado atende a temperos compostos, bases para sopas, molhos, marinadas, saquinhos de tempero para macarrão instantâneo, temperos para lanches e sistemas de sabor de carne. As soluções focam no umami, equilíbrio de sabores, viscosidade, cor, fluidez...
Cópia de Introdução do Site Merry Yang fornece sistemas funcionais para filés de peixe congelados, camarões, lulas, surimi, bolinhas de peixe, bastões de caranguejo e outros frutos do mar processados. Nossas soluções visam retenção de água, rendimento, resistência em gel, textura, frescor e...
Cópia de Introdução do Site Nossas soluções para bebidas apoiam sucos, bebidas lácteas, chás, cafés, refrigerantes, bebidas esportivas, bebidas em pó e bebidas à base de proteína vegetal, com foco em estabilidade, sensação na boca, equilíbrio de sabor, nutrição e...
Cópia de Introdução do Site Merry Yang fornece estabilizantes, emulsificantes, enzimas, conservantes e ingredientes nutricionais para iogurtes, bebidas lácteas, queijos, queijos processados, sorvetes, produtos cremosos e alternativas lácteas à base de plantas. Produz...
Texto de Introdução do Site Nossa carteira de ingredientes para padaria apoia pães, torradas, bolos, donuts, biscoitos, recheios e pré-misturas. As soluções são projetadas para melhorar a manipulação da massa, o volume, a maciez, a estrutura da migalha, a retenção de umidade e a vida útil...
Texto de Introdução do Site Merry Yang fornece ingredientes funcionais e soluções orientadas à aplicação para salsichas, presunto, almôndegas, carne de lanche, carnes marinadas, produtos de aves e carnes reestruturadas. Nossa carteira ajuda processadores a melhorar a retenção de água...