Nos solutions à base de plantes soutiennent les alternatives à la viande, les boissons végétales, les saucisses végétariennes, les alternatives aux fruits de mer et les aliments riches en protéines. Ce portefeuille répond aux besoins en nutrition protéique, en texture fibreuse, en capacité liante, en jutosité, en masquage des arômes, en couleur et en sy...
Merry Yang fournit des édulcorants, des agents gélifiants, des acidifiants, des émulsifiants, des colorants, des arômes et des ingrédients fonctionnels pour les bonbons durs, les gommes, les gelées, le chocolat, les chewing-gums, les pastilles, les pastilles pour la gorge et les confiseries sans sucre. Catégorie de produit R...
Notre portefeuille salé s’adresse aux assaisonnements composés, aux bases de soupes, aux sauces, aux marinades, aux sachets d’assaisonnement pour nouilles instantanées, aux assaisonnements pour collations et aux systèmes de saveur viande. Les solutions ciblent l’umami, l’équilibre des arômes, la viscosité, la couleur, la fluidité et la stabilité à long terme. ...
Merry Yang fournit des systèmes fonctionnels pour les filets de poisson surgelés, les crevettes, les calmars, la surimi, les boulettes de poisson, les bâtonnets de crabe et autres fruits de mer transformés. Nos solutions ciblent la rétention d’eau, le rendement, la résistance du gel, la texture, la fraîcheur et les performances au congélation-décongélation. ...
Nos solutions pour boissons soutiennent les jus, les boissons lactées, les thés, les cafés, les boissons gazeuses, les boissons énergétiques, les boissons en poudre et les boissons à base de protéines végétales, avec un accent mis sur la stabilité, la sensation en bouche, l’équilibre des arômes, la valeur nutritionnelle et la durée de conservation. Produit ...
Merry Yang fournit des stabilisants, des émulsifiants, des enzymes, des conservateurs et des ingrédients nutritionnels pour les yaourts, les boissons lactées, les fromages, les fromages fondus, les glaces, les produits à base de crème et les alternatives laitières d’origine végétale. Catégorie de produit Représentati...
Notre portefeuille d’ingrédients pour la boulangerie soutient le pain, les tartines, les gâteaux, les beignets, les biscuits, les garnitures et les mélanges prêts à l’emploi. Ces solutions sont conçues pour améliorer la maniabilité de la pâte, le volume, la moelleux, la structure de la mie, la rétention d’humidité et la durée de conservation. Catégorie de produit ...
Merry Yang fournit des ingrédients fonctionnels et des solutions orientées application pour les saucisses, les jambons, les boulettes de viande, la viande de déjeuner, la viande marinée, les produits avicoles et les viandes restructurées. Notre portefeuille aide les transformateurs à améliorer la rétention d’eau, la texture, la liaison...
L'entreprise Shanghai Merry Yang Enterprise Co., Ltd. a été fondée en juillet 2006. Nous sommes l'une des entreprises chimiques les plus professionnelles et enthousiastes au monde. Nous avons commencé notre collaboration avec une entreprise de fabrication expérimentée située à Lianyungang, spécialisée dans le développement, la production et la commercialisation d'antioxydants, d'intermédiaires pharmaceutiques, d'API et de produits connexes.
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