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우리의 식물 기반 솔루션은 육류 대체품, 식물성 음료, 채식 소시지, 해산물 대체품 및 고단백 식품을 지원합니다. 이 포트폴리오는 단백질 영양, 섬유질 텍스처, 결합력, 육즙감, 풍미 마스킹, 색상 및 안정성 등 다양한 요구를 충족시킵니다.
메리 양(Merry Yang)은 하드 캔디, 구미, 젤리, 초콜릿, 츄잉검, 민트, 인후용 로젠지 및 설탕 무첨가 과자류에 사용되는 감미료, 겔화제, 산도조절제, 유화제, 색소, 향료 및 기능성 원료를 공급합니다. 제품 카테고리 R...
우리의 풍미 강화 포트폴리오는 복합 조미료, 수프 베이스, 소스, 마리네이드, 인스턴트 누들 조미 팩, 간식용 조미료 및 육류 풍미 시스템을 위한 솔루션을 제공합니다. 이 솔루션은 우마미, 풍미 균형, 점도, 색상, 유동성 및 저장 안정성에 중점을 둡니다.
메리 양은 냉동 생선 필레, 새우, 오징어, 수리미, 어묵, 게살 스틱 등 가공 해산물에 대한 기능성 시스템을 제공합니다. 당사의 솔루션은 수분 보유력, 수율, 겔 강도, 식감, 신선도 및 동결-해동 성능을 목표로 합니다. ...
당사의 음료 솔루션은 주스 음료, 유제 음료, 차, 커피, 탄산음료, 스포츠 음료, 분말 음료 및 식물성 단백질 음료를 지원하며, 안정성, 구강 감각, 풍미 균형, 영양 가치 및 유통기한에 중점을 둡니다. 제품 ...
메리 양은 요구르트, 유제 음료, 치즈, 가공 치즈, 아이스크림, 크림 제품 및 식물성 유제 대체품에 대한 안정제, 유화제, 효소, 방부제 및 영양 성분을 공급합니다. 제품 카테고리 대표성...
당사의 베이커리 원료 포트폴리오는 빵, 토스트, 케이크, 도넛, 비스킷, 필링 및 프리믹스를 지원합니다. 이 솔루션은 반죽 조작성, 부피, 부드러움, 빵살 구조, 수분 보유력 및 유통기한 개선을 위해 설계되었습니다. 제품 카테고리 ...
메리 양은 소시지, 햄, 미트볼, 런치미트, 마리네이드 육류, 가금류 제품 및 재구성 육류를 위한 기능성 원료와 응용 중심 솔루션을 제공합니다. 당사 포트폴리오는 제조업체가 수분 보유력, 식감, 결합력...