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Testo introduttivo del sito web: Le nostre soluzioni a base vegetale supportano alternative alla carne, bevande vegetali, salsicce vegetariane, alternative ai prodotti ittici e alimenti ad alto contenuto proteico. Il portafoglio affronta la nutrizione proteica, la consistenza fibrosa, il potere legante, la succosità, la...
Testo introduttivo del sito web: Merry Yang fornisce edulcoranti, agenti gelificanti, acidulanti, emulsionanti, coloranti, aromi e ingredienti funzionali per caramelle dure, gomme da masticare, gelatine, cioccolato, gomme da masticare, caramelle alla menta, pastiglie per la gola e dolciumi senza zucchero.
Testo introduttivo del sito web: Il nostro portafoglio di prodotti salati serve condimenti composti, basi per zuppe, salse, marinature, bustine di condimento per noodles istantanei, condimenti per snack e sistemi di aroma di carne. Le soluzioni si concentrano sull’umami, sull’equilibrio aromatico, sulla viscosità, sul colore, sulla scorrevolezza...
Testo introduttivo del sito web Merry Yang fornisce sistemi funzionali per filetti di pesce surgelati, gamberi, calamari, surimi, polpette di pesce, bastoncini di granchio e altri prodotti ittici trasformati. Le nostre soluzioni mirano a migliorare la ritenzione idrica, il rendimento, la forza gelificante, la consistenza, la freschezza e...
Testo introduttivo del sito web Le nostre soluzioni per bevande supportano succhi, bevande lattiche, tè, caffè, bibite gassate, bevande sportive, bevande in polvere e bevande a base di proteine vegetali, con particolare attenzione alla stabilità, alla sensazione in bocca, all’equilibrio aromatico, alla nutrizione e...
Testo introduttivo del sito web Merry Yang fornisce stabilizzanti, emulsionanti, enzimi, conservanti e ingredienti nutrizionali per yogurt, bevande lattiche, formaggio, formaggio processato, gelati, prodotti a base di panna e alternative lattiche di origine vegetale. Produ...
Testo introduttivo del sito web: Il nostro portafoglio di ingredienti per panificazione supporta pane, toast, torte, ciambelle, biscotti, farciture e preparati pronti. Le soluzioni sono progettate per migliorare la lavorabilità dell’impasto, il volume, la morbidezza, la struttura della mollica, la ritenzione dell’umidità e la durata di conservazione…
Testo introduttivo del sito web: Merry Yang fornisce ingredienti funzionali e soluzioni orientate all’applicazione per salsicce, prosciutto, polpette, carne in scatola, carne marinata, prodotti avicoli e carni ristrutturate. Il nostro portafoglio aiuta i produttori a migliorare la ritenzione idrica…