Bebida

Cópia de Introdução do Site Nossas soluções para bebidas apoiam sucos, bebidas lácteas, chás, cafés, refrigerantes, bebidas esportivas, bebidas em pó e bebidas à base de proteína vegetal, com foco em estabilidade, sensação na boca, equilíbrio de sabor, nutrição e...

Texto introdutório do site

Nossas soluções para bebidas apoiam sucos, bebidas lácteas, chás, cafés, refrigerantes, bebidas esportivas, bebidas em pó e bebidas à base de proteína vegetal, com foco em estabilidade, sensação na boca, sabor equilíbrio, nutrição e vida útil.

CATEGORIA DE PRODUTO	Representante Produtos	Funções e Benefícios
Estabilizantes e espessantes	Pectina; Goma gelana; Goma xantana; Goma celulósica (CMC); Carragenina	Melhoram a suspensão, a sensação na boca e a estabilidade durante o armazenamento.
Emulsionantes	Goma arábica; Amido modificado; Ésteres de sacarose	Estabilizam óleos aromáticos e emulsões turvas, reduzindo a separação.
Reguladores de Acidez	Ácido cítrico; ácido málico; ácido láctico; citrato de sódio	Ajustar a acidez, o pH e o equilíbrio geral do sabor.
Adoçantes	Sucralose; acesulfame de potássio; aspartame; glicosídeos de esteviol; eritritol	Apoiar bebidas com redução de açúcar, baixas em calorias e sem açúcar.
Conservantes	Benzoato de sódio; sorbato de potássio; dicarbonato de dimetila (DMDC)	Apoiar o controle de leveduras, bolores e bactérias selecionadas.
Antioxidantes	Ácido ascórbico; eritorbato de sódio	Ajuda a reduzir a oxidação e proteger o sabor e a cor.
Ingredientes nutricionais	Vitaminas; minerais; aminoácidos; proteínas vegetais	Apoiar o posicionamento funcional e nutricional das bebidas.
Veículos e agentes de volumização	Maltodextrina; Pó de xarope de arroz; Pó de glicose	Fornecer veículos, sólidos, doçura suave e corpo.
Cores naturais	Beta-caroteno; Antocianinas; Clorofila; Cor caramelo	Fornecer cores atraentes para diferentes conceitos de bebidas.
Sabores	Aromas de frutas; Aromas de chá; Aromas lácteos	Criar perfis característicos de aroma e sabor.