משקה

קטגוריית מוצר

מַמְלָא כְּלַל מוצרים

פונקציות והטבות

מייצבים ומעבות

פקטין; גלן גאם; זאנטאן גאם; סלולוזה גאם (CMC); קרגרינן

משפרים את התלייה, תחושת הפה והיציבות בזמן האחסון.

מזקקים

גום אראביקה; תמחיס מודיפיקציה; אסטרים סוכרוזיים

מייצבים שמן טעם ואמולסיות עננים ומפחיתים הפרדה.

מווסתי חומציות

חומצה ציטרית; חומצה מלית; חומצה לקטית; סודיום ציטרט

מכווננים את החומציות, את ה-pH ואת האיזון הכללי של הטעם.

מתוקים

סוקרלוז; אצסאלפם פוטاسيום; אספרטם; גליקוזידים סטוויאוליים; אריתריטול

לתמוך במשקאות עם סוכר מופחת, נמוך קלוריות ובלעדיו סוכר.

שמרים

בנזوات נתרן; סורבט פוטاسيום; דימתיל דיקרבונט (DMDC)

תומך בשליטה על שמרים, עופות וחיידקים מסוימים.

אנטיוקסידנטים

חומצה אסקורבית; אריתוברט נתרן

לסייע בהפחתת חמצון ולשמור על הטעם והצבע.

מרכיבים תזונתיים

ויטמינים; מינרלים; חומצות אמינו; חלבונים צמחיים

לתמוך במיקום משקאות פונקציונליים ומזינים.

חומרים נושאים וחומרים מוסיפים מסה

מלטודקסטרין; אבקת שירף אורז; אבקת גלוקוז

לספק חומרים נושאים, חומרים מוצקים, מתוקות עדינה וגוף.

צבעים טבעיים

בטא-קרוטין; אנ토ציאנינים; כלורופיל; צבע קארמל

הצג צבעים מושכים עבור רעיונות משקאות שונים.

טעמים

טעמים פירותיים; טעמים של תה; טעמים חלבוניים

בנה פרופילי ריח וטעם אופייניים.