משקה

הפתרונות למשקאות שלנו תומכים במשקאות מיץ, משקאות חלב, תה, קפה, משקאות מוגזים, משקאות ספורט, משקאות אבקתיים ומשקאות פרו-פרוטאיניים צמחיים, עם דגש על יציבות, תחושת הפה, איזון טעם, תזונה ואורך מדף. מוצר ...

פתרונות המשקאות שלנו תומכים במשקאות מיץ, משקאות חלב, תה, קפה, משקאות מוגזים, משקאות ספורט, משקאות מפוצצים ומשקאות פרו-צמחיים מבוססי חלבון, עם דגש על יציבות, תחושת הפה והתקופה המרבית של שימור. טעם איזון, תזונה ותקופת שימור.

קטגוריה של מוצר	מַמְלָא כְּלַל מוצרים	פונקציות והטבות
מייצבים ומעבות	פקטין; גלן גאם; זאנטאן גאם; סלולוזה גאם (CMC); קרגרינן	משפרים את התלייה, תחושת הפה והיציבות בזמן האחסון.
מזקקים	גום אראביקה; תמחיס מודיפיקציה; אסטרים סוכרוזיים	מייצבים שמן טעם ואמולסיות עננים ומפחיתים הפרדה.
מווסתי חומציות	חומצה ציטרית; חומצה מלית; חומצה לקטית; סודיום ציטרט	מכווננים את החומציות, את ה-pH ואת האיזון הכללי של הטעם.
מתוקים	סוקרלוז; אצסאלפם פוטاسيום; אספרטם; גליקוזידים סטוויאוליים; אריתריטול	לתמוך במשקאות עם סוכר מופחת, נמוך קלוריות ובלעדיו סוכר.
שמרים	בנזوات נתרן; סורבט פוטاسيום; דימתיל דיקרבונט (DMDC)	תומך בשליטה על שמרים, עופות וחיידקים מסוימים.
אנטיוקסידנטים	חומצה אסקורבית; אריתוברט נתרן	לסייע בהפחתת חמצון ולשמור על הטעם והצבע.
מרכיבים תזונתיים	ויטמינים; מינרלים; חומצות אמינו; חלבונים צמחיים	לתמוך במיקום משקאות פונקציונליים ומזינים.
חומרים נושאים וחומרים מוסיפים מסה	מלטודקסטרין; אבקת שירף אורז; אבקת גלוקוז	לספק חומרים נושאים, חומרים מוצקים, מתוקות עדינה וגוף.
צבעים טבעיים	בטא-קרוטין; אנ토ציאנינים; כלורופיל; צבע קארמל	הצג צבעים מושכים עבור רעיונות משקאות שונים.
טעמים	טעמים פירותיים; טעמים של תה; טעמים חלבוניים	בנה פרופילי ריח וטעם אופייניים.