飲料

ウェブサイト紹介文　当社の飲料向けソリューションは、果汁飲料、乳製品飲料、お茶、コーヒー、炭酸飲料、スポーツドリンク、粉末飲料、植物性タンパク質飲料などに対応しており、主に安定性、飲みごたえ、風味バランス、栄養価といった要件をサポートします。

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当社の飲料ソリューションは、ジュース飲料、乳製品飲料、お茶、コーヒー、炭酸飲料、スポーツドリンク、粉末飲料、植物性タンパク質飲料などに対応しており、安定性、飲み口、味付けバランス、栄養価、保存期間の向上に重点を置いています。

製品カテゴリ	Representative 製品	主な機能と効果
安定剤・増粘剤	ペクチン、ゲランガム、キサンタンガム、セルロースガム（CMC）、カラギーナン	懸濁性、飲み口、保存時の安定性を向上させます。
エマルサー	アラビアゴム、変性でんぷん、スクロースエステル	フレーバー油分およびクラウドエマルションを安定化させ、分離を抑制します。
酸度調整剤	クエン酸、リンゴ酸、乳酸、クエン酸ナトリウム	酸味、pH、全体的な風味バランスを調整します。
甘味料	スクラロース、アセスルファムK、アスパルテーム、ステビオール配糖体、エリスリトール	低糖・低カロリー・無糖飲料の開発を支援
防腐剤	安息香酸Na；ソルビン酸K；ジメチルジカルボネート（DMDC）	酵母、カビおよび特定の細菌の増殖抑制をサポートします。
抗酸化物質	アスコルビン酸；エリソルビン酸Na	酸化防止に寄与し、風味と色調を保護
栄養成分	ビタミン；ミネラル；アミノ酸；植物性タンパク質	機能性・栄養強化飲料としてのポジショニングを支援
キャリア材・充填剤	マルトデキストリン；米粉シロップ粉末；グルコース粉末	キャリア材・固形分の供給、穏やかな甘味および mouthfeel（口当たり）の付与
天然の色付け	Β-カロテン；アントシアニン；クロロフィル；カラメル色素	異なる飲料コンセプトに合わせた魅力的なカラーを提供
フレーバー	フルーツ系フレーバー／お茶系フレーバー／乳製品系フレーバー	特徴的な香りと風味プロファイルの構築