Piće

Naše rješenja za piće podržavaju sokove, mlečne piće, čaj, kavu, gazirana pića, sportska pića, pića u prahu i pića s biljnim proteinima, s naglaskom na stabilnost, osjećaj u ustima, ravnotežu ukusa, ishranu i...

Uvod na web stranicu

Naša rješenja za piće podržavaju sokove, mliječne piće, čaj, kavu, gazirana pića, sportska pića, pića u prahu i pića s biljnim proteinima, s naglaskom na stabilnost, osjećaj u ustima, okus ravnoteža, prehrana i rok trajanja.

Kategorija proizvoda	Izvjestitelj Proizvodi	Funkcije i prednosti
U skladu s člankom 4. stavkom 2.	Pektin; Gellan guma; Xanthan guma; Celulozna guma (CMC); Karagenan	Poboljšajte suspenziju, osjećaj u ustima i stabilnost skladištenja.
Emulgatori	Gume Arabica; Modificirana škroba; Esteri saharoze	U slučaju da se ne primjenjuje, ispitna metoda može se upotrijebiti za utvrđivanje vrijednosti.
Regulatori kiseline	Sodium citrat (Citric acid); Malic acid; Lactic acid; Sodium citrate	Prilagodi kiselost, pH i ukupnu ravnotežu ukusa.
Sladenici	Sklonični proizvodi od kiseline	Podržati pića s niskim sadržajem šećera, s niskim unosom kalorija i bez šećera.
Konzervansi	Sodijev benzoat; kalijev sorbat; dimetil dikarbonat (DMDC)	Podržati kontrolu kvasaca, plijesni i odabranih bakterija.
Antikislotnici	Askorbinska kiselina; natrijev eritorbat	Pomaže u smanjenju oksidacije i štiti okus i boju.
Hranljive sastojke	Vitamini; minerali; aminokiseline; biljni proteini	U skladu s člankom 3. stavkom 1.
Uređaji za transport i obilno skladištenje	U slučaju da je proizvod namijenjen za proizvodnju proizvoda koji sadrže maltextrin, upotrebljava se samo jedan od sljedećih proizvoda:	Obezbijedi nositelje, čvrste tvari, blagu slatkoću i tijelo.
Prirodne boje	Beta-karoten; antocijani; hlorofil; karamelna boja	Obezbediti atraktivne boje za različite koncepte pića.
Smaken	Voćni okus; ukus čaja; ukus mliječnih proizvoda	Izgraditi karakteristične arome i arome.