Napój

Opis strony internetowej: Nasze rozwiązania dla napojów wspierają napoje owocowe, mleczne, herbaty, kawę, napoje gazowane, napoje sportowe, napoje proszkowe oraz napoje roślinno-białkowe, koncentrując się na stabilności, wrażeniu w ustach, równowadze smaków, wartości odżywczej i...

Opis strony internetowej

Nasze rozwiązania dla napojów wspierają soki, napoje mleczne, herbatę, kawę, napoje gazowane, napoje sportowe, napoje proszkowe oraz napoje roślinno-białkowe, z naciskiem na stabilność, wrażenia smakowe i teksturę w jamie ustnej, smak równowagę, wartość odżywczą oraz trwałość.

KATEGORIA PRODUKTU	Reprezentant Produkty	Funkcje i korzyści
Stabilizatory i zagęszczacze	Pektyna; żelana; ksantan; guma celulozowa (CMC); karagen	Poprawiają zawieszenie, wrażenia smakowe i teksturę w jamie ustnej oraz stabilność podczas przechowywania.
Emulsyfikatory	Guma arabska; zmodyfikowany skrobia; estry sacharozy	Stabilizują olejki smakowe i emulsje mętne oraz ograniczają rozwarstwianie.
Regulatory kwasowości	Kwas cytrynowy; kwas jabłkowy; kwas mlekowy; cytrynian sodu	Dostosowuje poziom kwasowości, pH oraz ogólną równowagę smakową.
Słodzące	Sukraloza; acesulfam potasu; aspartam; glikozydy steviolowe; erytrytol	Wspiera napoje o obniżonej zawartości cukru, niskokaloryczne oraz bezcukrowe.
Konserwanty	Benzonian sodu; sorbinian potasu; dwutlenek węgla dimetylowy (DMDC)	Wspiera kontrolę drożdży, pleśni oraz wybranych bakterii.
Antyoksydanty	Kwas askorbinowy; erytoboran sodu	Pomaga ograniczyć utlenianie oraz chronić smak i barwę.
Składniki odżywcze	Witaminy; minerały; kwasy aminokwasowe; białka roślinne	Wspiera pozycjonowanie napojów jako funkcjonalnych i odżywczych.
Nośniki i substancje wypełniające	Maltodekstryna; proszek z syropu ryżowego; proszek glukozy	Dostarczają nośników, substancji stałych, łagodnego słodkiego smaku i konsystencji.
Naturalnych barwników	Beta-karoten; antocyjany; chlorofil; barwnik karmelowy	Dają atrakcyjne kolory dla różnych koncepcji napojów.
Smaki	Aromaty owocowe; aromaty herbaty; aromaty mleczne	Tworzą charakterystyczne profile zapachowe i smakowe.