Drank

PRODUCTCATEGORIE

Vertegenwoordiger Producten

Functies & voordelen

Stabilisatoren en verdikkingsmiddelen

Pectine; Gellangom; Xanthaangom; Cellulosegom (CMC); Carrageenaan

Verbeteren van suspensie, mondgevoel en opslagstabiliteit.

Emulsificators

Arabische gom; Gemodificeerde zetmeel; Sucroseesters

Stabiliseren van smaakoliën en wolkemulsies en verminderen van afscheiding.

Zuurregelaars

Citroenzuur; appelzuur; melkzuur; natriumcitraat

Regelt de zuurgraad, pH en algehele smaakbalans.

Verzoe ters

Sucralose; acesulfaam-kalium; aspartaam; steviolglycosiden; erythritol

Ondersteunt frisdranken met minder suiker, weinig calorieën of zonder suiker.

Conserveringsmiddelen

Natriumbenzoaat; kaliumsorbaat; dimethyldicarbonaat (DMDC)

Ondersteunen van de controle op gist, schimmels en geselecteerde bacteriën.

Antioxidanten

Ascorbinezuur; natriumerythorbaat

Helpt oxidatie te verminderen en smaak en kleur te beschermen.

Voedingsingrediënten

Vitamines; mineralen; aminozuren; plantaardige eiwitten

Ondersteunt functionele en voedingsgerichte drankposities.

Dragers en vulstoffen

Maltodextrine; rijstsirooppoeder; glucosepoeder

Verstrek dragers, vaste stoffen, milde zoetheid en body.

Natuurlijke kleuren

Beta-caroteen; anthocyaninen; chlorofyl; karamelskleurstof

Verstrek aantrekkelijke kleuren voor verschillende drankconcepten.

Smaaken

Fruitaroma’s; thee-aroma’s; zuivelaroma’s

Creëer kenmerkende aroma- en smaakprofielen.