Bebidas

Nuestras soluciones para bebidas apoyan jugos, bebidas lácteas, té, café, bebidas gaseosas, bebidas deportivas, bebidas en polvo y bebidas vegetales proteicas, con énfasis en estabilidad, sensación en boca, equilibrio de sabor, nutrición y vida útil. Producto...

Nuestras soluciones para bebidas respaldan jugos, bebidas lácteas, té, café, bebidas gaseosas, bebidas deportivas, bebidas en polvo y bebidas vegetales proteicas, con énfasis en estabilidad, sensación en boca, sabor equilibrio, nutrición y vida útil.

Categoría de producto	Representativo Productos	Funciones y beneficios
Estabilizantes y espesantes	Pectina; goma gelana; goma xantana; goma de celulosa (CMC); carragenina	Mejoran la suspensión, la sensación en boca y la estabilidad durante el almacenamiento.
Emulsionantes	Goma arábiga; almidón modificado; ésteres de sacarosa	Estabilizan los aceites aromáticos y las emulsiones nubladas, y reducen la separación.
Reguladores de Acidez	Ácido cítrico; ácido málico; ácido láctico; citrato sódico	Ajustar la acidez, el pH y el equilibrio general del sabor.
Endulzantes	Sucralosa; acesulfamo de potasio; aspartamo; glucósidos de esteviol; eritritol	Apoyar bebidas con bajo contenido de azúcar, bajas en calorías o sin azúcar.
Conservantes	Benzoato sódico; sorbato potásico; dicarbonato dimetílico (DMDC)	Apoya el control de levaduras, mohos y bacterias seleccionadas.
Antioxidantes	Ácido ascórbico; eritorbato sódico	Ayudar a reducir la oxidación y proteger el sabor y el color.
Ingredientes nutricionales	Vitaminas; minerales; aminoácidos; proteínas vegetales	Apoyar la posición funcional y nutricional de las bebidas.
Agentes portadores y de volumen	Maltodextrina; Polvo de jarabe de arroz; Polvo de glucosa	Proporcionan vehículos, sólidos, dulzor suave y cuerpo.
Colores naturales	Beta-caroteno; Antocianinas; Clorofila; Color caramelo	Proporcionan colores atractivos para distintos conceptos de bebidas.
Sabores	Aromas frutales; Aromas de té; Aromas lácteos	Crean perfiles característicos de aroma y sabor.