上海メリーイング・エンタープライズ有限公司

RM604、中国上海市長寧区宣化路28号 +86-13524375253 [email protected] +8615921034682

品質向上

食感・安定性・保存性を向上させる食品原料ソリューション

私たちの使命

パートナー企業がより良い食品を開発できるよう支援します

持続可能なパートナーシップ

信頼関係と継続的な改善を通じて、ともに成長します

私たちについて

食品原料およびソリューション分野におけるグローバルなパートナー

高品質な原料、確実な調達、用途に特化したソリューションで、製造メーカー、卸売業者、食品ブランドをサポートしています

迅速なサポートを提供することで長期的な関係を維持するよう努めています。

商品の選定、注文、納品に至るまで、迅速なコミュニケーションと専門的なサポートを提供します。

ワンストップソーシング

複数の食品原料をワンストップで調達・一括出荷することで、お客様の調達業務を簡素化し、物流コストを削減します。

職業経験

私たちは食品添加物製品の輸出において10年以上の経験を持っています

品質保証

当社は、適格な製造パートナーを厳選し、厳しい品質管理を実施することで、製品の品質の一貫性と信頼性の高い書類整備を確保しています。

商品分類

L-フェニルアラニン粉末

製品特徴アミノ酸強化剤食品に必須アミノ酸を補給栄養バランス調整剤非必須アミノ酸を補給風味改良剤加工食品の味わい安定性を向上主な用途プロテインバースポーツドリンクベーカリーサービスおよび...

L-イソロイシン粉末

L-アラニン粉末

製品特徴アミノ酸強化剤食品に必須アミノ酸を補給栄養バランス調整剤非必須アミノ酸を補給水分保持剤加工肉製品の水分損失を低減主な用途醤油ソーセージベーカリーサービスおよびプロセス...

グリセリン液体

製品特徴保湿剤食品の水分を保持し、保存期間を延長。甘味料低糖製品に控えめな甘さを付加。乳化剤食品中の油と水の混合物を安定化。主な用途スポーツドリンクキャンディーベーカリーサービスおよび工程 01 サンプル 02 工場&gt...

デキストレート粉末

製品の特徴増量剤低カロリー食品およびサプリメントにボリュームを追加します。流動性改良剤食品配合における粉末の流動性を向上させます。テクスチャー改良剤焼き菓子およびキャンディの口どけを改善します。主な用途キャンディベーカリークッキーサービスおよびP...

ソルビトール粉末

製品の特徴甘味料菓子および飲料における低カロリーの砂糖代替品テクスチャー改良剤ゼリーやキャンディの柔らかさと均一性を向上保湿剤焼き菓子および乳製品の水分保持主な用途飲料ゼリ―...

ビタミンCナトリウム

製品特徴抗酸化剤および保存料飲料、果物、加工肉の酸化を抑制し、 shelf life を延長栄養強化剤ダイエリーやシリアル、焼き菓子に添加され、ビタミンC含有量を増加させることで栄養補助として使用パン...

アスコルビン酸 / ビタミンC / VC粉末

製品特徴抗酸化剤および保存料飲料、果物、加工肉の酸化を抑制し、shelf life を延長栄養強化剤ダイエリーやシリアル、焼き菓子に添加され、ビタミンC含有量を増加させることで栄養補助として使用酸味...

1% ベータカロテン粉末（デュナリエラ・サリナ）

製品特徴着色食品自然な色合いを提供食品の視覚的魅力を向上天然色素に対する消費者の好みに対応ナチュラル表示の支援天然処方のニーズに適合主な用途ゼリー乳製品飲料サービスおよびプロセス 01 サンプル...

天然カロチン（油溶性）

製品特徴着色食品自然な色合いを提供食品の視覚的魅力を向上消費者の天然色素に対する好みに対応ナチュラル表示をサポート天然由来の配合要件に適合主な用途飲料ゼリーベーカリーサービスおよびプロセス 01 サンプル 02 F...

スピルリナ抽出物

製品特徴着色食品自然な色合いを提供食品の見た目の魅力を向上天然色素に対する消費者の嗜好に対応ナチュラル表示をサポート天然処方のニーズに適合主な用途飲料キャンディー乳製品サービスおよびプロセス 01 サンプ...

ガーデニアブルー

製品特徴着色食品自然な色合いを提供食品の見た目の魅力を向上天然色素に対する消費者の嗜好に対応ナチュラル表示をサポート天然処方のニーズに適合主な用途キャンディーアイスクリーム飲料サービスおよびプロセス 01 サンプ...

鶏肉エキスパウダー

製品特徴フレーバー特有の風味を与える調理用調味料料理中に直接添加風味向上多層的な味わいを実現し、自然な風味をバランスよく調整主な用途ソース作りスープ料理サービスおよびプロセス 01 サンプル 02 工場 >> 意図...

牛肉エキスパウダー

製品の特徴香料特別な風味を付与調理用調味料調理時に直接添加風味の向上味わいの層を豊かにし、自然な風味をバランスよく調整主な用途スナックスープ料理サービスおよびプロセス 01 サンプル 02 工場 >> 意図的な共同...

カチオン化デンプン

製品特徴紙力増強剤繊維および充填剤の吸着率を向上繊維用染料定着剤染料の付着安定性を高める段ボール接着剤接着力の堅牢性を強化主な用途製紙繊維段ボールサービスおよびプロセス...

リン酸デンプン

製品特徴増粘・安定化粘度を高め、層分離を防止乳化・水分保持水分を閉じ込め、水分損失を低減食感改良柔らかさと弾力性を向上主な用途肉製品スナックベーカリーサービス ...

酸処理デンプン

製品特徴紙コーティング食品用増粘建設材料冷凍食品の安定化接着剤製造菓子製造主な用途ベーカリー繊維牛乳　ファッジサービスおよびプロセス 01 サンプル 02 工場>> 意図的な相談&gt...

辛味玉ねぎシーズニング粉末

製品の特徴調味料および風味の向上料理に濃厚な玉ねぎの風味を加え、より美味しく仕上げるソースの作成さまざまなソースの特有の風味と香りに寄与食材のマリネ食材を柔らかくし、風味を染み込ませるのを...

ガーリックパウダー

製品の特徴調味および風味の向上料理に濃厚なニンニクの風味を加え、より美味しく仕上げるソース作りさまざまなソースの独自の風味と香りに寄与食材のマリネ化食材を柔らかくし、風味を染み込ませるのを...

酸化デンプン

製品特徴紙用サイズ剤食品増粘繊維脱糊剤ベーカリー改良剤建材添加剤糖果用バインダー主な用途紙製造繊維アイスクリームサービスおよびプロセス 01 サンプル 02 工場 >> ご相談 >> 提案 ...

無水過剰りん酸カルシウム二カリウム

製品の特徴栄養強化剤食品にカルシウムとリンを追加乳化剤加工食品のテクスチャーを改善軽度の研磨剤効果的なステイン除去のための歯磨き粉用軽度研磨剤主な用途歯磨き粉乳製品ベーカリーサービスおよびプロセス01 ...

アルミニウムリン酸ナトリウム粉末

製品特徴乳化剤混合物の分離を防ぎます pH調整剤酸性を微調整し、製品品質を最適化します膨張剤焼き菓子で重曹と反応します主な用途肉製品乳製品食品ベーカリーサービスおよびプロセス 01 サンプル 02 F...

メタリン酸カリウム粉末

液体グルコース

製品特徴コア甘味料さまざまな食品および飲料製品に甘さを提供栄養補給体の機能をサポートするために必須栄養素を供給テクスチャー改質ソース、アイスクリーム、加工食品などの滑らかさと粘度を向上

デキストロース一水和物パウダー

製品の特徴コア甘味料さまざまな食品および飲料製品に甘さを提供栄養補給体の機能をサポートするために不可欠な栄養素を供給使いやすささまざまな用途への簡単な取り込みを可能主な適用...

一水和クエン酸粉末

製品仕様項目単位 BP 98 STANDARD 説明 ------ 白色結晶同定 ------ 試験合格透明度および色溶液 ------ 無色澄明含有量 % 99.5~101.0 硫酸塩 PPM ≤150 シュウ酸塩 PPM ≤100 重金属（Pbとして） PPM ≤5 バリウム ------ 合格カルシウム PPM&le...

ベタイン無水粉末

製品特徴成長促進動物の成長および体重増加を支援健康維持免疫機能を強化栄養吸収促進アミノ酸の吸収および利用を促進主な用途豚鶏牛サービスおよびプロセス...

L-セリン粉末

製品特徴成長促進動物の成長と体重増加をサポートタンパク質合成動物の筋肉および組織タンパク質形成に不可欠栄養バランス飼料栄養を最適化するために不足しがちなアミノ酸を補給主な用途豚鶏魚 SERV...

L-カルニチン / レボカルニチンパウダー

安息香酸ナトリウム粉末

製品特徴保存料酸性食品における細菌、酵母、カビの成長を抑制フレーバー安定剤食品の風味、色、食感を保持微生物抑制食品中の細菌およびカビの成長を抑制主な用途ソース B...

乳酸ナトリウム

製品仕様総乳酸ナトリウム /% ≥90 水分 /% 2 pH（1:5水溶液） 6.0-7.5 塩化物 /% ≤0.05 硫酸塩 /% ≤0.01 製品特徴フレーバー強化食品および飲料の風味を引き立てるバインダーデリカテッセンミートの結合およびテクスチャー形成を助けるテクスチャー...

ピロリン酸ナトリウム（Phosmix-S9 E450）

製品特徴カラーラント調理したジャガイモの自然な白色を保持バインダーデリカテッセン用肉製品の結合とテクスチャー付与を支援テクスチャー改良剤加工チーズに均一な溶融テクスチャーを付与主な用途チーズ肉製品ベーカリーサービスおよびサポート...

トリスodiumリン酸（TSP）

製品の特徴乳化安定剤：食品システムにおける分層や沈殿を防止結合剤：デリカテッセンミートの結合とテクスチャー形成を支援テクスチャー付与剤：加工チーズに均一な溶融テクスチャーを付与主な用途肉製品飲料ベーカリーサービスおよび...

大豆タンパク粉末

製品仕様項目標準値結果粗タンパク質（乾燥基準6.25）% 90%以上 91.25% NSI（窒素可溶性指数）% 80%以上 90.65% 粒子径（100メッシュ通過％） 90%以上 98% pH値 7±0.5 7.40 水分（%） 7%以下 6.42% 灰分（%） 6.0%以下 ≤6.0% 総菌数...

テクスチャー化植物性タンパク粉末（TVP）

製品仕様書類 SGS/ISO 証明書種類乳化剤泡立ち剤分子式 C3H10N2 CAS番号 9010-10-0 HSコード 21061000 EN IECS 232-720-8 その他名称大豆タンパク製品特徴ミート代替品バーガーなどの挽肉を置き換えまたは補完...

セルロースカスィング

製品仕様試験項目標準結果重金属（Pb） ≤ 10 ppm 適合鉄 ≤ 2ppm 適合砒素 ≤3ppm 適合鉛 ≤2ppm 適合水銀 ≤ 1ppm 適合カドミウム ≤ 1ppm 適合生菌数 ≤500/g 適合酵母およびカビ ≤1...

コラーゲンソーセージ用腸衣

製品仕様サイズメートル／カートン（梱包内容）カートン数／20フィートFCLコンテナカートンのN.W カートンのG.W Φ15mm 15.24m x 64本 x 6箱 650 1820 Φ16mm 15.24m x 56本 x 6箱 650 1719 Φ17mm 15.24m x 52本 x 6箱 650 1618 Φ18mm 15.24m x...

コンニャクガム粉末

製品特徴増粘剤スープ、ソース、飲料、乳製品の粘度を効率的に増加安定剤植物性ミルク、アイスクリーム、加工肉での分離を防止ゲル化剤デザート、ゼリー、...に熱安定性のあるゲルを形成

キサンタンガム

製品仕様仕様食品グレード粒度メッシュ80 粘度 ≥6CPS 加熱減量％ ≤15.0 灰分％ ≤16.0 全窒素％ ≤1.5 ピルビン酸％ ≥1.5 鉛(Pb)(mg/kg) ≤2 総生菌数(CFU/g) ≤5000&...

グアーガム粉末

製品特徴増粘剤ソース、ドレッシング、スープ、グラビーや液体の粘度を向上安定剤乳製品の分離を防止乳化剤焼き菓子の食感均一性を改善主な用途乳製品食品スープベーカリーサービスおよび工程 01 ...

抗酸化剤の開発、生産、マーケティングにおいてリーダーとなる

多年業界での深堀り

輸出先国

時間内のサービス対応

種類豊富な製品システム

食品ソリューションの専門サプライヤー

これらの製品は、食品、飲料、医薬品、および歯磨き粉の業界で広く使用されています

ベーカリー向け

さまざまなNVとRORSを持つ種類の発酵酸

乳製品向け

ブロックチーズ、スプレッドチーズ、溶けるチーズ用のS、PZシリーズの混合リン酸塩

調味料向け

高度な技術による風味増強剤が発表されました

幸せなお客様

マイケル

マーケティングマネージャー

印象的なサービス！商品が迅速に届きました。信頼できる効率的なサプライヤーです。強くお勧めします！

エミリー

製品デザイナー

注文に非常に満足しています。原材料は高品質で、配送も迅速でした。全体的に素晴らしい体験でした！

クリストファー

カスタマーサービス専門家

良い商品です。適切に梱包されていました。売り手の対応が速いです。ありがとう

硫酸塩、リン酸塩、クエン酸の生産に特化して以来

2006 お問い合わせ

上海メリー・ヤン社、WOFEXフィリピンで輝く――専門的な食品原料ソリューションで東南アジア市場をさらに深化

7月29日から8月1日にかけて、フィリピンで開催された業界最大級の食品原料見本市「ワールド・オブ・フード・イングレディエンツ（WOFEX）フィリピン」がマニラのワールド・トレード・センターで無事終了しました。当社上海メリー・ヤンは、世界有数の食品原料サプライヤーとして……

December 15, 2025

上海メリーイング・エンタープライズ有限公司がFIE 2025で輝き、欧州食品原料市場において前進を果たす

このほど、大変注目を集めたFIE（Food Ingredients Europe）展がパリ・エクスポ・ポルト・ド・ヴェルサイユ（住所：1 Pl. de la Porte de Versailles, 75015 Paris）にて無事終了しました。上海 Merryyang エンタープライズ株式会社（以下、「Merryyang」）は...