O'simlik asosidagi ovqat

Veb-saytga kirish matni. Bizning o'simlik asosidagi yechimlarimiz go'sht alternativlari, o'simlik asosidagi ichimliklar, vegetarian sosislari, dengiz mahsulotlari alternativlari va yuqori proteinli ovqatlar uchun qo'llaniladi. Mahsulotlar portseti protein bilan ozuqalantirish, tolali matse, biriktirish, shirinlik, yumshoqlik, suyuqlik... ni ta'minlaydi.

Veb-saytga kirish matni

O'simliklardan olingan yechimlarimiz go'shtga alternativ mahsulotlar, o'simlik asosidagi ichimliklar, vegetarian sosislar, dengiz mahsulotlariga alternativlar va yuqori proteinli ovqatlar ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi. Bu portfel protein bilan ozuqalanganlik, tolali matss, biriktirish, shirinlik, ta'm ta'mni yashirish, rang va tizim barqarorligini ta'minlaydi.

Mahsulot toifasi	Namoyandagi Mahsulotlar	Funksiyalar va afzalliklar
O'simlik proteini	Soya proteini izolyati; Nokot proteini; Guruch proteini; Bug'doy proteini	Protein, tuzilma va ozuqaviy qiymat beradi.
Matssli proteinklar	Matssli soya proteini; Matssli nokot proteini	Go'shtga o'xshash tolalar va qattiqlik yaratadi.
Hidrokolloidlar	Metiltsellyuloza; Karrajan; Konjak gummi; Ksantan gummi	Biriktirish, shakllantirish, suv saqlash va shirinlikni yaxshilaydi.
O'zgartirilgan shtarchlar	O'zgartirilgan tapioka shtarchi; O'zgartirilgan kukuruz shtarchi; Oldindan gelatinlashtirilgan shtarch	Matnurani, namlikni va ishlov berish barqarorligini yaxshilash.
Emulsiyatorlar	Mono- va digliseridlar; Litsitin; Sukroz efirlari	Suv-yaqut tizimlarini barqarorlashtirish va og'izda his qilinishni yaxshilash.
Enzimlar	Transglutaminaza; Proteaza	Oqsil tuzilishini o'zgartirish va matnurani optimallashtirish.
Ta'm echimlari	Yeast ekstrakti; O'simlik asosidagi go'sht ta'mlari; Dumanli ta'm	Bobiq ta'mini yashirish va go'shtsimon, xushbo'ylilik ta'mini kuchaytirish.
Tabiiy ranglar	Shakarqand qizil rangi; Paprika oleoresin; Karamel rangi	Xom, qaynatilgan va qovurilgan rang tushunchalarini qo'llab-quvvatlash.
Oziq-ovqat moddalari	Vitaminlar; Mineral moddalar; Aminokislotalar	O'simlik asosidagi oziq-ovqatlarining ozuqa profilini yaxshilash.
O'simlik ichimliklari uchun barqarorlashtiruvchilar	Gellan gum; Selluloza gum; Karrajen; Emulgiyator aralashmalari	Qo'zg'atish va ajralishni kamaytirish hamda ichimliklarning barqarorligini yaxshilash.