Өсүмдүктөр негизинде жасалган тамак

Веб-сайтка киргизүү текстиси. Биздин өсүмдүктөр негизинде жасалган чечимдерибиз эт алмаштыргычтарды, өсүмдүктөр негизинде жасалган сусуларды, вегетарианчылар үчүн колбасаларды, деңиз продукттарынын алмаштыргычтарын жана белокко бай тамактарды колдойт. Бул портфолио белок менен тамактануу, талшык тектурасы, бириктирүү, суюктукту сактоо, ...

Sayt tuşundurmasy

Биздин өсүмдүк негиздүү чечимдери эти альтернативаларын, өсүмдүк негиздүү ичимдиктерди, вегетарианчылар үчүн колбасаларды, деңиз продукттарынын альтернативаларын жана белокко бай азыктарды колдойт. Бул портфолио белок менен тамактануу, талактуу текстура, байланыштыруу, суюктукту сактоо тамак жашыруу, түс жана системанын туруктуулугун камсыз кылат.

Продукт категориясы	Көрсөткүч Өнүмдөр	Funktsiyalar va paydarylar
Өсүмдүк протеиндери	Соё белок изоляты; Борбордун белогу; Күрүч белогу; Буудай белогу	Белок, структура жана тамактануу ценностьин камсыз кылат.
Текстурализацияланган белоктор	Текстурализацияланган соё белогу; Текстурализацияланган борбордун белогу	Этке окшош талчыктарды жана чүйдөлүктү түзүү.
Гидроколлоиддор	Метилцеллюлоза; Каррагинан; Конжак камыры; Ксантан камыры	Бириктирүүнү, формалаштырууну, суу сактоону жана соолукту жакшыртуу.
Өзгөртүлгөн крахмалдар	Модификацияланган тапиока крахмалы; Модификацияланган кукуруз крахмалы; Прегелатинизделген крахмал	Текстураны, вязкосту жана иштетүүдөн кийинки туруктуулукту жакшыртуу.
Эмульгаторлор	Моно- жана диглицериддер; Лецитин; Сахароза эфирлери	Май-суу системаларын турукташтыруу жана тамактын тилдеги сезимин жакшыртуу.
Энзимдер	Трансглутаминаза; Протеаза	Акмуштун структурасын өзгөртүү жана текстураны оптималдаштыруу.
Аш-тамак чыгаруу чечимдери	Дрожж экстракты; Өсүмдүк негиздүү эт ароматтары; Түтүн ароматы	Боблордун таамын жашыруу жана эттүү жана дайым таамдын ароматын жакшыртуу.
Табигый түс берүүчүлөр	Свекла кызыл түсү; Паприка олеорезини; Карамель түсү	Жарылган, пештирилген жана куймак түс концепцияларын колдоп чыгаруу.
Тамак-аштык компоненттери	Витаминдер; Минералдар; Аминокислоталар	Өсүмдүк негиздүү тамак-аштардын тамак-аштык сапатын жакшыртуу.
Өсүмдүк сусулары үчүн стабилизаторлор	Геллан гум; Целлюлоза гум; Каррагинан; Эмульгатордун аралашмасы	Чөкмөнү жана бөлүнүүнү азайтат жана сусуздуктардын туруктуулугун жакшырат.