TOATE PRODUSELE

Pudră de sirop de porumb

Prezentare generală

Ne-am excelențiat ca principal producător și furnizor de Pulbere de Fructoză Cristalină, un dulcorant ideal obținut din amilou de porumb/fructe cu un nivel de dulcețe mai ridicat de 1.2–1.8 ori față de zahărul obișnuit, dar cu un indice glicemic mai scăzut.

Specificitați

Element de Test	Standard
Apariție	Siroplor fără culoare, fără impurități vizibile cu ochiul liber
Culoare/RBU	≤20
Fructoză (După Solide Sec)	55%-57%
Glucoză+Fructoză (După Solide Sec)	≥95%
Grânuli neinfușabili	≤6 mg/kg
Solide Sec	≥77%
Transparență	≥96%
PH	3.3-4.5

Prezentare generală
Produse recomandate

Descriere produs

Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, numit și sirop de fructoză, sau glucoză-fructoză, sau izoglucosă, este un îndulcitor obținut din porumb. Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) este un substituent complet al zaharozei și poate fi utilizat pe scară largă în industria alimentară și a băuturilor, în special în industria băuturilor. Produsul său aromă și gustul sunt mai bune decât ale zaharozei. Este un lichid vâscos, transparent, incolor sau ușor gălbui, cu gust dulce, fără miros specific.

Aplicații

1. să se Aplicare în produsele lactate

Dextrina rezistentă poate fi adăugată la fel de simplu ca zahărul granulat sau zahărul fără a afecta aroma originală a alimentelor, astfel încât poate fi folosită pentru a face produse lactate cu fibre alimentare îmbunătățite sau băuturi lactate care suplimentează fibrele alimentare.

2. În cazul în care Aplicare în alimentele pentru sugari

La nou-născuți și copiii mici, mai ales după întreruperea alăptării, cantitatea de bacterii bifidobacterii este redusă drastic, ceea ce duce la diaree, anorexie, întârziere în dezvoltare și o utilizare redusă a nutrienților. Consumul de alimente solubile în apă care conțin dextrină rezistentă poate crește utilizarea nutrienților și promova absorbția calciului, fierului, zincului și altor elemente în urme.

3. Aplicație în produsele tip paste

Adăugarea diferitelor tipuri de fibre dietetice în pâine, chifle aburite, orez și paste poate crește și îmbunătăți culoarea pâinii. Fibra dietetică adăugată în cantitate de 3%～6% din făină poate întări aluatul, iar chiflele aburite au un gust plăcut și un parfum specific. La coacerea biscuiților, cerințele privind calitatea glutenului din făină sunt foarte scăzute, ceea ce facilitează adăugarea unei proporții mari de dextrină rezistentă, fiind mai favorabil pentru producerea unei varietăți de biscuiți cu funcție de îngrijire a sănătății; produsele de patiserie conțin multă apă în timpul producerii, care se va solidifica în timpul coacerii. Produsele moi afectează calitatea. Adăugarea de dextrină rezistentă solubilă în apă în tort poate menține produsul moale și umed, poate crește durata de valabilitate și o poate prelungi.

4. Aplicație în produsele din carne

Fibra dietetică și proteinele formează un gel termorezistent prin interacțiunea legăturilor saline și hidrofobe. Complexul format prin interacțiunea fibrei dietetice solubile cu proteinele este un nou tip de gel. Adăugarea unei anumite cantități de fibră dietetică poate crește randamentul produsului, îmbunătățind gustul și calitatea.

Specificitați

Fungi (cfu/10g)	≤10
Liev (cfu/10g)	≤10
Bacterii totale (cfu/10g)	≤200
E.coil (MPN/g)	≤0.3
Patogen	Nu a fost găsit
Cenușă sulfatată	≤0.05%
AS.(mg/kg)	≤0.1
Pb.(mg/kg)	≤0.1
Dioxid de sulf ur (mg/kg)	≤3