Ha ricevuto la certificazione GMP, che garantisce il rispetto di standard rigorosi nella produzione e nel controllo della qualità. Il peperoncino croccante è noto per il suo sapore umami, quindi può anche migliorare il gusto di una vasta gamma di piatti e spuntini, rendendoli più saporiti.
Indice |
Specifiche |
Risultati |
Aspetto |
CRISTALLI BIANCHI O POLVERE CRISTALLINA |
Polvere cristallina bianca |
ASSAY(IMP+GMP)/% |
97.0-102.0 |
98.5 |
IMP/(%)(PROPORZIONE MIXATA) |
48.0-52.0 |
50.5 |
GMP/(%)(PROPORZIONE MIXATA) |
48.0-52.0 |
49.5 |
PERDITA AL SECCO/(%) |
≤25.0 |
22.9 |
TRASMISSIONE DELLA SOLUZIONE AL 5%/(%) |
≥95.0 |
99.0 |
PH(5% SOLUZIONE) |
7.0-8.5 |
7.8 |
ALTRI NUCLEOTIDI |
NON RILEVABILE |
NON RILEVABILE |
Amminoacido |
NON RILEVABILE |
NON RILEVABILE |
NH4+(AMMONIO) |
NON RILEVABILE |
NON RILEVABILE |
ARSENICO(As2O3) (mg/kg) |
≤1 |
<1 |
METALLI Pesanti(Pb) (mg/kg) |
≤10 |
<10 |
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