Ha recibido la certificación GMP, lo que garantiza que se cumplen estrictos estándares en la producción y el control de calidad. El picante crujiente es conocido por su sabor umami, por lo que también puede mejorar el sabor de una variedad de platos y snacks para hacerlos más sabrosos.
Índice |
Especificación |
Resultados |
Apariencia |
CRISTALES BLANCOS O POLVO CRISTALINO |
Polvo cristalino blanco |
ENSAYO (IMP+GMP)/% |
97.0-102.0 |
98.5 |
IMP/(%)(PROPORCIÓN MEZCLADA) |
48.0-52.0 |
50.5 |
GMP/(%)(PROPORCIÓN MEZCLADA) |
48.0-52.0 |
49.5 |
PÉRDIDA AL SECADO/(%) |
≤25.0 |
22.9 |
TRANSMITANCIAS DE SOLUCIÓN AL 5%/(%) |
≥95.0 |
99.0 |
PH(5% SOLUCIÓN) |
7.0-8.5 |
7.8 |
OTROS NUCLEÓTIDOS |
NO DETECTABLE |
NO DETECTABLE |
Aminoácido |
NO DETECTABLE |
NO DETECTABLE |
NH4+(AMONIO) |
NO DETECTABLE |
NO DETECTABLE |
ARSENICO(As2O3)⁄(mg/kg) |
≤1 |
<1 |
METALES PESADOS(Pb)⁄ (mg/kg) |
≤10 |
<10 |
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