TẤT CẢ SẢN PHẨM

Bột Disodium Hydrogen Phosphate (DSP)

Tổng quan

Để hoạt động như chất ổn định pH, ngăn ngừa sự đông đặc của các sản phẩm từ sữa. Làm chất chống vón cục cho các sản phẩm bột. Nó cải thiện kết cấu và khả năng giữ hương vị trong thực phẩm chế biến. Tham gia vào việc sản xuất bột nở, chất cải tiến chất lượng và chất men.

Thông số kỹ thuật

Hạng mục kiểm tra	Tiêu chuẩn
Nội dung chính/%	≥98
Chất không tan trong nước/%	≤0.2
Giá trị PH	8.8~9.2
Fluor (F)/%	≤0.005
Arsenic (As)/%	≤0.0003
Kim loại nặng (Pb)/%	≤0.001
Chất chì	≤0.0004
Mất mát khi sấy/%	≤5

Tổng quan
Sản phẩm đề xuất

Mô tả Sản phẩm

Tên sản phẩm: Disodium Phosphate Khan

Công thức hóa học: Na2HPO4 CAS:7558-79-4

Tính năng sản phẩm: Việc bổ sung phosphate có các tác dụng sau: tăng giá trị pH của thịt; chelat hóa các ion kim loại trong thịt; tăng cường độ ion của thịt; phân tách actomyosin. Do đó, việc bổ sung phosphate có thể cải thiện khả năng giữ nước và năng suất sản phẩm. Tuy nhiên, khả năng của phosphate trong việc cải thiện khả năng giữ nước của thịt và nâng cao chất lượng thịt phụ thuộc vào loại phosphate sử dụng, điều kiện của hệ thống phosphate và lượng phosphate được thêm vào. Phosphate trong các sản phẩm thịt giúp duy trì khả năng giữ nước của thịt, cải thiện hiệu quả liên kết. Thịt sẽ mất một lượng nước nhất định trong quá trình đông lạnh, bảo quản lạnh, rã đông và gia nhiệt, điều này làm cho thịt trở nên cứng hơn và mất đi một số protein hòa tan cùng các chất dinh dưỡng khác do mất nước. Khi bổ sung phosphate vào thịt, nó có thể cải thiện khả năng giữ nước của thịt, giúp thịt vẫn duy trì được độ ẩm trong quá trình chế biến, từ đó giảm thiểu sự mất mát chất dinh dưỡng trong thịt và đồng thời bảo toàn độ mềm mại của chất lượng thịt.

Lưu trữ: Dự trữ ở nơi thoáng khí, tránh mưa, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp. Vui lòng thao tác cẩn thận để tránh hư hại bao bì và lưu giữ xa các chất độc hại.

Đóng gói: Trọng lượng tịnh 25kg/1000kg trong túi dệt nhựa có lớp lót PE. Đóng container: 25 tấn/20FCL'; 22 tấn/20FCL' có pallet. Thời hạn sử dụng: Hai năm nếu được bảo quản đúng cách

Giao hàng