Få et gratis tilbud

Vores repræsentant kontakter dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
pRODUKTER
Mobil
Besked
0/1000

I Mælk & Ost

Forside >  Produkter >  Phosphater Serie >  I Mælk & Ost

Disodium Hydrogen Phosphat pulver (DSP)

Oversigt

Fungerer som en pH-stabilisator, der forhindretkæmning af meieriprodukter. Bruges som et anticakingmiddel til pulver Produkter. Det forbedrer tekstur og smagbevaring i bearbejdede fødevarer. Er involveret i produktionen af bagpulver, kvalitetsforbedrere og fermentationsmidler.

Specifikation

Testelement
Standard
Hovedindhold /%
≥98
Vanduførløselig /%
≤0.2
PH-værdi
8.8~9.2
Fluor (F)/%
≤0.005
Arsen (As) /%
≤0.0003
Tungmetaller (Pb) /%
≤0.001
Føre
≤0.0004
Tab ved tørkning/%
≤5
  • Oversigt
  • Anbefalede produkter
Produktbeskrivelse
Produktnavn: Dinatriumphosphat, vandfrit
Kemisk formel: Na2HPO4 CAS:7558-79-4
Produktydelse: Tilsætningen af fosfat har følgende effekter: forhøjer kødets pH-værdi; chelaterer metalioner i kødet; øger kødets ionstyrke; dissocierer aktomyosin. Derfor kan tilsætningen af fosfat forbedre vandholdningskapaciteten og udbyttet af produkterne. Fosfattets evne til at forbedre kødets vandholdning og kvalitet afhænger dog af den anvendte type fosfat, betingelserne i fosfatsystemet samt mængden af tilsat fosfat. Fosfat i kødprodukter hjælper med at bevare kødets vandholdning og forbedrer sammenknytningsvirkningen. Kød vil miste en vis mængde vand under frysning, opbevaring, optøning og opvarmning, hvilket får kødet til at blive hårdere og miste nogle opløselige proteiner og andre næringsstoffer på grund af vandtab. Når fosfat tilsættes kødet, kan det forbedre kødets vandbindingskapacitet, således at kødet stadig kan bevare sit vandindhold under procesbehandling, hvorved tabet af næringsstoffer i kødet minimeres, og kødets saftighed og kvalitet bevares.
Opbevaring: Opbevares på et ventileret sted, beskyttet mod regn, fugt og sollys. Håndter forsigtigt for at undgå poseskader og opbevar væk fra giftige stoffer.
Pakning: Netto 25 kg/1000 kg i plastikvævede poser med PE-fodermateriale. Indlæsning: 25 tons/20'FCL; 22 tons/20'FCL med paller. Holdbarhed: To år ved korrekt opbevaring
Levering
集装箱1(e3e74321dd).jpg叉车1(e0623965b0).jpg
Virksomhed og fabrik
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging supplier
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging factory
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging factory
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging factory
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging factory
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging factory

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant kontakter dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
pRODUKTER
Mobil
Besked
0/1000

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant kontakter dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
pRODUKTER
Mobil
Besked
0/1000

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant kontakter dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
pRODUKTER
Mobil
Besked
0/1000