БАРЛЫҚ ӨНІМДЕР

Динатрий сутегі фосфаты ұнтағы (DSP)

Шолу

PH стабилайзері ретінде жұмыс істейді, сütік өнімдерінің коагуляциясын азайтуға көмектеседі. Пудра өнімдері үшін шеккен көпірдік ретінде қызмет етеді. Өңірленген қызметтердегі текстура мен таттықтықты сақтауға көмектеседі. Шөпке порошоктар, сапасын жақсарту құралдары мен ферментация агенттерін өндірудегі қатынасы.

Техникалық спекция

Тест есептері	Стандарт
Басты мазмұн \/%	≥98
Суға шешілмейтін \/%	≤0.2
PH мәні	8.8~9.2
Фтор (F) \/%	≤0.005
Қырмыздық (As) \/%	≤0.0003
Тяжелые металлы(Pb) \/%	≤0.001
Басқару	≤0.0004
Жұмыртқаның жоюы/%	≤5

Шолу
Ұсынылатын өнімдер

Өнімнің сипаттамасы

Өнімнің атауы: Ангидрид натрий фосфаты

Химиялық формула: Na2HPO4 CAS:7558-79-4

Продукцияның өнімділігі: Фосфатты қосу мынадай әсерлерге ие: еттің pH мәнін арттырады; еттегі металл иондарын шелаттау; еттің иондық күшін арттыру; актомиозинді диссоциациялау. Сондықтан фосфатты қосу өнімдердің су ұстау қабілетін және шығымын жақсартуға мүмкіндік береді. Алайда, фосфаттың еттің су ұстау қабілетін жақсарту және ет сапасын жақсарту қабілеті қолданылатын фосфат түріне, фосфат жүйесінің шарттарына және қосылған фосфат мөлшеріне байланысты. Ет өнімдеріндегі фосфат еттің су ұстау қабілетін сақтайды, байланыс әсерін жақсартады. Еттің қатып, салқындатып, балқытып және қыздыру процесінде белгілі бір мөлшерде су жоғалтады, оның нәтижесінде ет қатаяды және судың жоғалуына байланысты біраз еріген ақуыз бен басқа да қоректік заттар жоғалады. Фосфат етке қосылған кезде ол еттің суды ұстау қабілетін арттырады, сондықтан өңдеу кезінде ет суды сақтап қалады, осылайша еттегі қоректік заттардың жоғалуы азаяды, сонымен қатар ет сапасының жұмсақтығы сақталады.

Сақтау: Жаңбырдан, ылғалдан және күн сәулесінен қорғайтын желдетілетін жерде қоймаға салыңыз. Қаптардың зақымдануын болдырмау үшін абайлап ұстаңыз және улы заттардан ажыратып сақтаңыз.

Қаптама: Таза салмағы 25кг/1000кг полиэтиленді жиектелген пластиктен тоқылған қаптарда. Тиеу: паллеттермен 25ТМ/20FCL'; 22ТМ/20FCL'. Сақтау мерзімі: дұрыс сақталған жағдайда екі жыл

Жеткізу