күліңгі соя белкағы
Қырық сарын белгісі көрнекі өсімдік белгісі жолымен, желтқы сарындардан шығарылатын инновациялық шешу процессі арқылы тұрақты өсімдік белгісі ретінде қалайтынындағы. Бұл көпшілікті аминокислоталар профили бар мүмкіндіктерімен, оның маңызды етістіктерінде қосымша болатын тағам және ішкілер санатындағы әртүрлі қолданбалар үшін артықшылықтың дегенін береді. Белгісінің белгісінің пайызы 80%-ден 85%-ке дейін жиі болады, оның мүмкіндіктерін жақсы функцияларымен сақтайды. Белгісі pH деңгейлерінде әртүрлі қабілеттерінде жақсы шешімділік characteristics-теңдіктерін көрсетеді, оның әртүрлі продукт формуласына жақсы түсіреді. Оның нейтральды вкус профили мен ақ түсі оны тағам өндірушілерінің қосымшасында, соңғы продукттің сенсорлық қасиеттерін әсер етпей отырғанда қолдануға жақсы болады. Технологиялық қасиеттер бойынша, көрнекі өсімдік белгісі жақсы эмульгация қасиеттері, су бойынша қосу қабілеті және әртүрлі өңдеу шарттарында стабильдік көрсетеді. Бұл қасиеттер оны мяс альтернативалары, белгісі бар шашуalar, ішкілер және пекмездік продукtlarда қолдану үшін идеалды етеді. Өндіру процессі сапалық шектеуліктерге сай, микробиологтық қауіпсіздік пен тұрақты қырмық өлшемдерінің үлесін сақтайды. Сондай-ақ, оның гипоаллерген қызметтері және GMO емес статусы таза label продукtlарға қатысты өсімшілік қауіпсіздіктердің дербесін шешеді.