ব্যাটচ বিশেষ মটরশুঠকা প্রোটিন
বulk চিনি প্রোটিন হল একটি বিপ্লবী তরকারি-ভিত্তিক প্রোটিন উৎস, যা হলুদ চিনি থেকে একটি নতুন ধরনের অপশন ব্যবহার করে উত্পাদিত। এই বহুমুখী প্রোটিন পাউডারের একটি সম্পূর্ণ অ্যামিনো এসিড প্রোফাইল রয়েছে, যা খাবার ও পানীয়ের শিল্পের বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য একটি অত্যাধুনিক পছন্দ। প্রোটিনের ফলাফল সাধারণত ৮০% থেকে ৮৫% পর্যন্ত হয়, যা আশ্চর্যজনক পুষ্টিগত মূল্য প্রদান করে এবং উত্তম কার্যক্ষমতা বজায় রাখে। প্রোটিনটি বিভিন্ন pH স্তরে অসাধারণ ঘুলতা বৈশিষ্ট্য দেখায়, যা বিভিন্ন পণ্য সূত্রে অমান্য একায়িত করে। এর নিরপেক্ষ স্বাদ এবং হালকা রঙ এটিকে খাবার তৈরির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে, যেখানে এটি সংযোজন করা যেতে পারে চূড়ান্ত পণ্যের অনুভূতি বৈশিষ্ট্যের উল্লেখযোগ্য প্রভাব ছাড়া। প্রযুক্তি বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে, bulk চিনি প্রোটিন উত্তম এমালসিফিকেশন বৈশিষ্ট্য, জল-বাঁধন ক্ষমতা এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়া শর্তাবলীর অধীনে স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে মাংসের বিকল্প, প্রোটিন বার, পানীয় এবং বেকারি পণ্যে ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে। প্রোডাকশন প্রক্রিয়াটি সামঞ্জস্যপূর্ণ কণা আকার বিতরণ এবং জীববিজ্ঞানীয় নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, যা কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণ করে। এছাড়াও, এর হাইপোঅলারজেনিক প্রকৃতি এবং নন-জিএমও অবস্থা বাড়তি ভোক্তা দাবি মেটাতে সাহায্য করে যা শুদ্ধ লেবেল পণ্যের জন্য।