graška proteinska tvornica
Tvornica soječnog bjelka predstavlja najnovije suvremeno objektno zgradište posvećeno izvlačenju i obradi visokokvalitetnog bjelka iz žutih grahova pomoću naprednih mehaničkih i kemijskih postupaka. Tvornica koristi najnovije opreme za čišćenje, otvaranje ljuske, mletenje i odvojbjelančevina, osiguravajući maksimalnu dajatnos i čistoću proizvoda. Tvornica koristi inovativnu tehnologiju mokre obrade koja učinkovito odvaja bijeljak od šećerne tvari i vlakana, postižući koncentracije bijeljaka do 85%. Napredni filtracijski sustavi i oprema za sprežno sušenje osiguravaju stalnu kvalitetu proizvoda i optimalnu funkcionalnost bijeljaka. Laboratoriji kontrole kvalitete unutar tvornice neprestano praću parametre proizvodnje i specifikacije proizvoda, osiguravajući poštivanje međunarodnih standarda sigurnosti hrane. Tvornica implementira automatizirane linije obrade koje rukovode svim od prijema sirovine do krajnje ambalaže, maksimizirajući učinkovitost i minimizirajući ljudske pogreške. Značajke okolišne održivosti uključuju recikliranje vode, energetskeffikasne opreme i procese smanjenja otpada. Objekt može obraditi nekoliko tisuća tona žutih grahova godišnje, proizvodeći izolati i koncentrate bijeljaka za različite primjene u industriji hrane i pića, uključujući alternative mesa, alternative mlijeka, proizvode za sportsku ishranu i funkcionalnu hranu.
EN
