pabrik protein kacang polong
Pabrik protein kacang polong merupakan fasilitas modern yang didedikasikan untuk mengekstrak dan memproses protein berkualitas tinggi dari kacang polong kuning melalui proses mekanis dan kimia canggih. Fasilitas ini menggunakan peralatan terkini untuk membersihkan, mengupas kulit, menggiling, dan memisahkan protein, memastikan hasil maksimal dan kebersihan produk. Pabrik tersebut menggunakan teknologi pengolahan basah inovatif yang secara efektif memisahkan protein dari komponen pati dan serat, mencapai konsentrasi protein hingga 85%. Sistem filtrasi canggih dan peralatan pengeringan semprot memastikan kualitas produk yang konsisten dan fungsionalitas protein yang optimal. Laboratorium kontrol kualitas di dalam fasilitas secara terus-menerus memantau parameter produksi dan spesifikasi produk, memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan pangan internasional. Pabrik ini menerapkan jalur pemrosesan otomatis yang menangani segala sesuatu mulai dari penerimaan bahan baku hingga pengemasan akhir, memaksimalkan efisiensi dan meminimalkan kesalahan manusia. Fitur keberlanjutan lingkungan mencakup sistem daur ulang air, peralatan hemat energi, dan proses pengurangan limbah. Fasilitas ini dapat memproses beberapa ribu ton kacang polong kuning setiap tahunnya, menghasilkan isolat dan konsentrat protein untuk berbagai aplikasi dalam industri makanan dan minuman, termasuk alternatif daging, alternatif susu, produk nutrisi olahraga, dan makanan fungsional.