مصنع بروتين البازلاء
يمثل مصنع بروتين البازلاء منشأة متقدمة مكرسة لاستخراج ومعالجة البروتين عالي الجودة من البازلاء الصفراء من خلال عمليات ميكانيكية وكيميائية متقدمة. يستخدم المصنع معدات حديثة لتنظيف، إزالة القشور، الطحن وفصل البروتين، مما يضمن أعلى نسبة إنتاج ونقاء للمنتج. يستخدم المصنع تقنية معالجة رطبة مبتكرة تفصل البروتين بفعالية عن مكونات النشا والألياف، مما يحقق تركيزات بروتين تصل إلى 85%. تضمن أنظمة الترشيح المتقدمة ومعدات التجفيف النفاث استقرار جودة المنتج وأفضل وظائف البروتين. تقوم مختبرات ضبط الجودة داخل المنشأة بمراقبة مستمرة لمعامير الإنتاج ومواصفات المنتج، مما يضمن الامتثال للمعايير الدولية لسلامة الأغذية. يطبق المصنع خطوط معالجة آلية تعامل كل شيء من استقبال المواد الخام حتى التعبئة النهائية، مما يزيد من الكفاءة ويقلل من الأخطاء البشرية. تشمل ميزات الاستدامة البيئية أنظمة إعادة تدوير المياه، معدات توفير الطاقة وعمليات تقليل النفايات. يمكن للمصنع معالجة عدة آلاف من الأطنان من البازلاء الصفراء سنويًا، لإنتاج عزلات ومركبات بروتينية تُستخدم في مختلف التطبيقات في صناعات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك بدائل اللحوم، بدائل الألبان، منتجات التغذية الرياضية والأغذية الوظيفية.
EN
