מפעל חלבון פלפלים
מפעל חלבון פפוח מייצג מתקן חדשני המוקדש להפרדה ועיבוד חלבון באיכות גבוהה מפפוחים צהובים באמצעות תהליכים מכניים וכימיים מתקדמים. המפעל משתמש בציוד מתקדם לבידוד, הסרת קליפה, טחינה והפרדת חלבון, כדי לוודא תוצרת מרבית ובושת מוצר. המפעל משתמש בטכנולוגיה דamp;ו́ט​ית חדשנית שמייצרת הפרדה יעילה של חלבון מסטארך ורכיבי קסם, מגיעה לדרגות של עד 85% חלבון. מערכות סינון מתקדמות וציוד יבוש啧ניפיה אבטיחן את איכות התוצר והפונקציונליות האופטימלית של החלבון. מוסדות בקרת איכות בתוך המפעל מפקחים באופן מתמיד על פרמטרי היצור ועל תקן המוצר, כדי לוודא התאמה לתקנות הבטיחות האוכל הבינלאומיות. המפעל מפעיל קווים אוטומטיים לעיבוד שתופסים הכל מהקבלת החומר הגולמי ועד אריזה סופית, מקסימים את האפקטיביות וממעטים שגיאות אנושיות. תכונות סביבתיות כוללות מערכות חזרת מים, ציוד חסכוני באנרגיה, ותהליכים להפחתת זבל. המפעל יכול לעבד אלפי טונות של פפוחים צהובים מדי שנה, מייצר חלבונים נקיים וריכוזי חלבונים לשימושים שונים בתעשיות אוכל ומשקאות, כולל חלופי בשר, חלופי גבינה, מוצרים לספורט ומזון פונקציונלי.