יצרני חלב שפוי מסין
יצרני חלבון פפוחה מסין הופיעו כמפיקים מובילים בתעשייה העולמית של חלבונים צמחיים, והציעו פתרונות חדשניים עבור יישומים שונים של מזון ומשקאות. אלו משתמשים בטכנולוגיות מתקדמות להפרדה ותהליכים מחמירים של בקרת איכות לייצור חלבון פפוחה באיכות גבוהה, כולל מבודדים, ריכוזים וחלבונים טקסטורים. המתקנים שלהם מצוידים בציוד עיבוד מתקדם שמבטיח את ההפרדה האופטימלית של חלבון תוך שמירת השלמות התזונתית של הפפוחות הצהובות. תהליך הייצור כולל בדרך כלל שיטות עיבוד יבש ולח, מה שמייצר מוצרים עם אחוז חלבון המהווה בין 55% ליותר מ-85%. היצרנים הללו מדגישים אתustainability פעולותיהם, מומשים מערכות חזרת מים וטכנולוגיות חסכון אנרגיה. המוצרים של חלבון פפוחה שיוצרו משרתים מספר תעשיות, כולל אלטרנטיבות לבשר, אלטרנטיבות לדיאטה, נוטריציה לספורטאים ומזונות פונקציונליים. יצרני הפפוחה בסין השקיעו באופן משמעותי בחקר ובפיתוח כדי לשפר את הפונקציונליות של החלבון, פרופילי טעם והרחבת יישומים. הם שומרים על אדישות מחמירה למגבלות הבטיחות המזון הבינלאומיות, כולל HACCP, ISO ותעודות אורגניות, כדי לוודא שהמוצרים שלהם עונים על דרישות השוק העולמי. היצרנים גם מציעים אפשרויות הגדרה אישית, המאפשרות ללקוחות לציין אחוז חלבון, פתירות ותכונות פונקציונליות לפי הצרכים הספציפיים שלהם.
EN
