китайські виробники білка гороха
Китайські виробники протеїну з чечевиці вийшли на передній план у світовій індустрії рослинного протеїну, пропонуючи інноваційні розв'язки для різних застосувань у галузі харчових продуктів та напоїв. Ці виробники використовують сучасні технології екстракції та строгі процеси контролю якості для виробництва високоякісних ізолятів, концентратів та текстурованих протеїнів з чечевиці. Їх об'єкти оснащені найсучаснішим обладнанням для обробки, що забезпечує оптимальну екстракцію протеїну, зберігаючи нутріційну цінність жовтих чечевиць. Процес виробництва зазвичай включає сухі та мокрі методи обробки, що дає продукти з вмістом протеїну від 55% до більше 85%. Ці виробники роблять акцент на тривалому розвитку у своїх операціях, реалізовуючи системи переробки води та енергоефективні технології. Вироблений протеїн з чечевиці використовується у багатьох галузях, включаючи альтернативи м'ясу, альтернативи молочним продуктам, спортивне харчування та функціональні продукти харчування. Китайські виробники значно вложилися у наукові дослідження та розробку для покращення функціональності протеїну, смакових характеристик та універсальності застосувань. Вони строго дотримуються міжнародних стандартів безпеки харчових продуктів, включаючи HACCP, ISO та органічні сертифікації, що гарантує відповідність їх продуктів вимогам глобального ринку. Виробники також пропонують можливість індивідуалізації, дозволяючи клієнтам вказувати вміст протеїну, розчинність та функціональні властивості відповідно до їхньої конкретної потреби.