fabricants de proteïna de petons a China
Els fabricants de proteïna de pisos de la Xina s'han convertit en productors líders en la indústria mundial de proteïna vegetal, oferint solucions innovadores per a diverses aplicacions d'aliments i begudes. Aquests fabricants utilitzen tecnologies avançades d'extracció i processos estrictes de control de qualitat per produir aïllats de proteïna de pis de qualitat, concentrats i proteïnes texturades. Les seves instal·lacions estan equipades amb equipaments de processament d'última generació que garanteixen una extracció òptima de proteïnes i mantenen la integritat nutricional dels pesos grogues. El procés de fabricació normalment implica mètodes de processament sec i humit, el que resulta en productes amb un contingut de proteïna que oscil·la entre el 55% i més del 85%. Aquests fabricants prioritzen la sostenibilitat en les seves operacions, implementant sistemes de reciclatge d'aigua i tecnologies eficient energèticament. Els productes de proteïna de pisos produïts serveixen a múltiples indústries, incloent alternatives de carn, alternatives de lactis, nutrició esportiva i aliments funcionals. Els fabricants xinesos han invertit significativament en recerca i desenvolupament per millorar la funcionalitat de les proteïnes, els perfils de gust i la versatilitat d'aplicació. Mantenen un estricte compliment de les normes internacionals de seguretat alimentària, incloent HACCP, ISO i certificacions ecològiques, garantint que els seus productes compleixin els requisits del mercat mundial. Els fabricants també ofereixen opcions de personalització, permetent als clients especificar el contingut de proteïnes, la solubilitat i les propietats funcionals segons les seves necessitats específiques.