中国のピー プロテインメーカー
中国のピープロテインメーカーは、グローバルな植物性プロテイン業界における主要な生産者として台頭し、さまざまな食品や飲料への応用において革新的なソリューションを提供しています。これらのメーカーは高度な抽出技術と厳格な品質管理プロセスを活用して、高品質なピープロテインアイソレート、濃縮物、およびテクスチャードプロテインを製造しています。彼らの施設には最先端の加工設備が整っており、黄色いひよこ豆の栄養価を維持しながら最適なプロテイン抽出が行われます。製造プロセスには通常、乾式および湿式加工方法が使用され、タンパク質含有量が55%から85%以上にわたる製品が得られます。これらのメーカーは持続可能性を重視しており、水の再利用システムやエネルギー効率の高い技術を導入しています。生産されるピープロテイン製品は、肉代替品、乳製品代替品、スポーツ栄養、機能性食品などの複数の業界で使用されます。中国のメーカーは、プロテインの機能性、味のプロファイル、応用の多様性を向上させるために大幅な研究開発投資を行っています。彼らはHACCP、ISO、有機認証などを含む国際的な食品安全基準に厳密に従っており、その製品が世界市場の要件を満たすことを保証します。また、メーカーはカスタマイズオプションも提供しており、顧客が自社の特定のニーズに応じてタンパク質含有量、溶解性、機能的特性を指定できるようにしています。