ertproteïne fabriek
'n Boontjieproteinfabriek verteenwoordig 'n snitskootfase wat toegewy is aan die onttrekking en verwerking van hoëkwaliteitsprotein uit geelboontjies deur gevorderde meganiese en chemiese prosesse. Die fasiliteit maak gebruik van voorheen nie beskikbare toerusting vir skoonmaak, dehulling, malings en proteïnseparasie, om seker te stel van maksimum opbrengs en produkreinheid. Die fabriek maak gebruik van innoverende natte verwerkings tegnologie wat effektief protein van stert en vezelkomponente skei, wat lei tot proteïnkonsentrasies van tot 85%. Gevorderde filtratiesisteme en spuitdroogtoerusting verseker konsekwente produkgekwalifiseerdheid en optimale proteïnfunksionaliteit. Kwaliteitsbeheerlaboratoriumme binne die fasiliteit moniter voortdurend produksieparameters en produkspesifikasies, om seker te stel van ooreenstemming met internasionale voedselveiligheidsstandaarde. Die fabriek implementeer outomatiseerde verwerkingslyne wat alles behandel van row materiaalontvangsting tot finale verpakking, om doeltreffendheid te maksimeer en menslike foute te minimaliseer. Omgewingsduurzaamheidskenmerke sluit waterherwinningstelsels, energie-effektiewe toerusting en afvalverminderingprosesse in. Die fasiliteit kan verskeie duisende tonne geelboontjies jaarliks verwerk, wat lei tot die produksie van proteïnisolate en -konsentraat vir verskillende toepassings in die voedsel- en drankbedrywe, insluitend vleisalternatiewe, melkprodukte-alternatiewe, sportvoedingprodukte en funksionele voedsel.